Remedios Caseros, Recetas, Tecnología y mucho más

Recetas de Cocina Fáciles y Sanas para una Alimentación Saludable

A continuación te mostramos seis recetas de cocina fáciles y sanas para que prepares en casa. Son recetas que incluyen alimentos reguladores de las funciones del cuerpo, como son: las frutas, verduras y hortalizas, y que aportan una gran fuente de vitamina C, vitamina A y otras a nuestro organismo.

Los alimentos que Dios dispuso desde un comienzo para el hombre han sido revestidos de diferentes colores, (verde, rojo, blanco, castaño etc.), para apelar a la vista. Tienen variados sabores y aromas (dulce, ácido, neutral) para agradar al gusto y al olfato. Poseen variada consistencia (suave, firme, crocante) para apelar al tacto. Y ostentan variadas formas (redondas, alargadas, ovaladas) para evitar la monotonía. De esta manera un buen régimen alimentario satisface el apetito, y es agradable a la vista y a los sentidos, además de proveer los nutrientes vitales. Éstas seis recetas de cocina fáciles y sanas te serán muy útiles si quieres llevar una buena dieta para una mejor salud.

Seis Recetas de Cocina Fáciles y Sanas

Asado de Zanahoria

Ingredientes:

  • kl de zanahorias
  • ½ taza de cebolla rebanada
  • 2 cucharadas de perejil
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de margarina
  • ½ taza de agua hirviendo

Preparación:

Lave, pele y rebane las zanahorias. Alterne capas de zanahorias, cebolla y condimentos en una fuente engrasada. Salpique con pedacitos de margarina. Vierta el agua sobre la zanahoria y hornéelas tapadas a 375° hasta que estén tiernas.

 

Sopa de Hortalizas

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de zanahoria en cuadritos
  • ½ taza de nabos en cuadritos
  • 2 tazas  papas en cuadritos
  • 1 taza de repollo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de agua

Preparación:

Fría la cebolla con la mantequilla sin dejar dorar. Agregue zanahorias, nabos, papas y repollo. Revuelva y sofría por 3 minutos. Agregue sal y el agua, deje hervir a fuego lento hasta que las zanahorias estén  blandas. Sazone y sirva caliente.

 

Ensalada de Espinacas y Pepinillos

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • ½ kl de espinacas frescas
  • ½ pepinillo grande pelado
  • Aderezo italiano
  • 1 limón.

Preparación:

Mezcle el líquido de la ensalada con el ajo cortado. Corte el pepinillo en rebanadas finas y colóquelas encima de las espinacas. Agregue el aderezo sobre la ensalada rocíela con el jugo de limón, mezcle y sirva.

Te puede interesar: Recetas con Verduras para Niños

Ensalada de Verano

(Diurética, laxante y purificadora de la sangre; disuelve el ácido úrico).

Ingredientes:

  • 1 pepino (cocombro)
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón verde
  • 1 lechuga
  • Jugo de limón, aceite y sal

Preparación:

Pele y corte el tomate, cebolla, y pepino en rodajas finas. Corte y lave las hojas de lechuga. Aderece con limón, aceite y sal, esparza las hojas de lechuga de tal forma que cada hoja como una capa.

 

Asado de Berenjena

Ingredientes:

  • 5 berenjenas rebanadas bien finas
  • 4 tomates grandes
  • 1 cebolla grande
  • 5 dientes de ajo
  • Salsa soya
  • Queso blanco rallado
  • Migas de CornFlakes.

Preparación:

Remoje las berenjenas en agua con sal por media hora. Fría las berenjenas envueltas en harina de soja. Prepare una salsa. Licúe los ingredientes, cocine hasta que espese. Coloque en un molde en un molde engrasado una capa de berenjena, salsa y queso hasta terminar con CornFlakes. Hornee a 350° por 40 minutos.

 

Croquetas de Jojoto ( Mazorca)

 Ingredientes:

  • 6 jojotos
  • 2 tazas de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cebolla 1 cucharadita de comino
  • 2 huevos
  • 3 tazas de CornFlakes molido.

Preparación:

Licue el jojoto con la leche. Agregue los otros ingredientes y ponga al horno. Tome una cucharada de la mezcla y mójela en los huevos, páselos por el CornFlake  y fría en aceite bien caliente.

Esperamos les resulte útil y provechosas éstas seis recetas de cocina fáciles y sanas que hemos elaborado para todos los que desean comer saludable, sin privarse de tener un buen plato.

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.