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Modo Fácil Para Preparar Tartas De Manzana ¡Querrás Probarlo!

Las tartas de manzana son los mejores bizcochos que probaras, es un clásico dentro del mundo de la pastelería y repostería. Esta receta es sencilla, no necesita de muchos ingredientes para su preparación. En nuestra sección de cocina te detallamos las distintas formas de hacer torta de manzana, desde la tradicional hasta la innovadora para que sorprendas a tu familia y amigos. Toma notatartas de manzana

Receta de Tarta de Manzana Básica y Tradicional

Ingredientes:

  • 2 laminas de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 175 ml de nata
  • 50 gr de mantequilla
  • Mermelada de melocotón y albaricoque

Modo de preparación

Es unas de las recetas tradicionales dentro del mundo de la repostería, se trata de una deliciosa tartas de manzana, en sus diferentes presentaciones pero que tienen algo en común, es su autentico sabor a manzana.

Para esta receta utilizaremos, manzanas amarillentas y grandes, carnosas y dulces, perfecta para hacer torta de manzana. Sin duda es una fruta que aporta muchos beneficios al cuerpo, se pueden emplear para muchas recetas de cocina y elaborar bebidas.

Lo primero que debes hacer es elegir el molde adecuado para hacer la tarta de manzana, redondo, no tan alto. Si quieres usar silicona son mejores y manejables para desmoldar la torta. Cubre el molde con hojaldre, dependiendo del molde y de las láminas del hojaldre, necesitaras mayor o menor cantidad para cubrirlo, si unes varios trozos, deja que queden selladas.

Cuando este forrado, realiza agujeros con un tenedor, cubre con garbanzos o algo similar, y mete al horno por 10 minutos. La finalidad de los garbanzos es que la masa no suba de volumen.

Cuando pase el tiempo, prepara la tarta, pela bien las manzanas y cortas en rodajas para decorar la torta, y las demás la metes en la batidora, agrega al bol, los huevos, la nata, el azúcar, bate hasta quedar una pasta homogénea y cremosa.

Saca el molde cuando haya pasado los diez minutos, quitan todos los garbanzos de encima y coloca la crema que has batido antes. Decora con las dos rodajas que reservaste, intenta que queden bonitos. Mete tu torta en el horno y hornea a 190 grados durante 45-50 minutos.

Antes de sacar comprueba que el relleno este listo, si no es así deja por unos minutos más. Cuando lo saques del horno unta mermelada de tu preferencia, una fina capa por arriba, deja reposar antes de comer, si quieres mete en la nevera antes de servirla. Espero que te guste esta deliciosa torta de manzana.

  • Tarta de manzana Americana

    Ingredientes:

  • Masa quebrada
  • 4 manzanas
  • ¾ de vaso de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharada de nuez moscada
  • Zumo de medio limón
  • Piel rallada de limón
  • Trozos de mantequilla

Modo de preparación

Estas tartas de manzana es diferente a la tradicional, ya que es un poco mas tediosa a la hora de montar, pero merece la pena que la preparares ya que el resultado será estupendo. Te detallamos la receta a continuación.

Enciende el horno y coloca a 200 grados, para iniciar pela las manzanas y corta en trocitos y añade el zumo de limón para que no oxide.

Usaremos la masa quebrada, que puedes adquirir en el supermercado, pero si deseas puedes hacerla tu misma. Saca la masa de la nevera y formas dos bolas, con un rodillo, sobre una superficie plana, espolvorea harina para que la masa no se pegue, amada la bola hasta conseguir una capa de ½ centímetro.pasos para hacer pastel de manzana

Coloca la masa en el molde con el rodillo, y aplica harina para que la torta no se pegue a la hora de desmoldar. Agrega los trocitos de manzana, intenta que te queden bien, echa azúcar por encima, nuez moscada, canela, ralladura de limón y trocitos de mantequilla.

Con la bola de masa haces el enreja por encima de la torta, corta tiras anchas con que realizaras la característica principal de las tortas de manzanas americana, cuando lo hagas pinta con huevo y echa azúcar en la parte superior.

El horno debe estar a temperatura adecuada, mete la torta y hornea por media hora, saca la torta hasta que la manzana haga burbujas y este dorándose en la parte superior. Deja enfriar y mete en la nevera hasta que se enfríe. Y veras que te quedara rica esta receta. Espero que te encante tanto como a mí.

  • Tarta de Manzana con Flan

Ingredientes:

  • 1 kg de manzanas
  • 1 sobre de flan
  • 1 sobre de levadura
  • ¼ de litro de leche
  • 1 vaso de azúcar
  • Vasito de harina
  • 3 huevos
  • Mermelada para cubrir

Modo de preparación

Coloca en el vaso de la batidora las manzanas, picada y troceadas, el flan, levadura, leche, azúcar, huevos, harina. Bate hasta lograr una masa homogénea y reserva para después.

Pre-calienta el horno a 190 grados, mientras se calienta, prepara toda la receta de tortas de manzana.

Engrasa el molde con mantequilla en las paredes y la base, añade la harina, si usas un molde de silicona no debes hacer este procedimiento, ya que este tipo de material no se peguen la mezcla.

Lava las manzanas que has apartado, pela y corta por la mitad luego en finos gajos, lo suficiente para cubrir toda la torta por encima. Coloca los trozos de forma ordenada, formando el dibujo típico de tartas de manzanas para que tenga la decoración característica.modo de preparacion de la torta de manzana

Al terminar, introduce la torta en el horno durante media hora, con cuidado para que no se queme. Cuando el interior este listo pincha con el cuchillo y si sale limpio, ya podrás sacarlo del horno.

Cubre la torta con mermelada por la superficie, en una capa fina que le dará sabor y color. Deja que deshaga con calor. Cuando se enfríe ya podrás servir para deleitar, espero que te guste esta deliciosa receta de tartas de manzana.

  • Tarta de Manzana Y Chocolate

Ingredientes:

  • Base de masa quebrada
  • 2 manzanas
  • 110 gr de chocolate
  • 200 ml de nata liquida
  • Leche

Modo de preparación
Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate, ya que la mezcla de sabores la convertirá en una receta única. No es nada complicado de elaborar, así que anímate, te sorprenderá.

Comenzamos por calentar el horno a 190 grados mientras haces la torta de manzana. También prepara el molde donde vayas a hacerla.

Saca la masa quebrada de la nevera y extiende por la base y paredes del molde, recorta la masa sobrante, cuando este lista, metes en la nevera.

Lava, pela las manzanas y cortas en gajos de grosor similar. En una olla funde el chocolate a temperatura baja y agrega la nata y deja a fuego lento hasta fundir el chocolate mezclándose con la nata.

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Esta mezcla vierte en al base del molde y encima coloca los gajos de manzana, adorna bien y tendrá vistosidad al momento de servir. Por ultimo, bate bien el huevo junto a la media taza de leche y viertes encima de las manzanas.

Hornea el molde durante 40 minutos, saca cuando este dorado, la podrás comprobar con un cuchillo, y si sale limpio ya estará listo.

Cuando saques del horno, añade azúcar por encima y deja enfriar para meter en la nevera, deja ahí hasta el momento de servir estas tartas de manzana.

  • Tarta de manzana con Crema Pastelera

Ingredientes para la base:

  • 260 gr de harina
  • 75 gr de azúcar
  • Levadura
  • Sal
  • 1 huevo
  • 125 gr de mantequilla

Ingredientes para hacer la crema pastelera:

  • 25 gr de harina
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 yemas de huevo
  • 250 ml de leche entero
  • 1 clara de huevo
  • 40 gr de azúcar

Ingredientes para adornar:

  • 1 manzanas grandes
  • Zumo de medio limón

Ingredientes para almíbar:

  • 150 gr de azúcar
  • Zumo de limón
  • ¼ de litro de agua

Modo de preparación

Es una receta un poco laboriosa, ya que la crema pastelera la realizaras tu misma, pero si quieres evitar este paso puedes comprarla hecha.

Comenzamos con la base de la tartas de manzana , en un bol apto para la batidora, echa los ingredientes para la base, bate bien, empleando las varillas. Debe quedarte una masa sin grumos y compacta, cuando esta lista amasa con las manos, formando una bola y mete en la nevera  para dejar enfriar unos 10 minutos.

Pon el horno a 200 grados, saca la masa que has hecho, la base del molde cubre con la masa extendida con grosor similar de ni más de 6 milímetros. Cuando termines mete el molde en la nevera.

Mientras se cuaja la masa, prepara la crema pastelera. Para realizarla echa en un bol la harina y la maicena. Bate los ingredientes hasta quedar integrados, bate las yemas de los huevos aparte y el azúcar, añade la mezcla anterior, y no dejes de batir.

La otra parte de la leche calienta en un cazo, agrega la mezcla anterior y remueve para que se unan los ingredientes. La mezcla la tienes que poner al baño maría a fuego bajo, hasta formar una crema con textura adecuada. Deja enfriar y monta las claras a punto de nieve, cuando este listo, vierte en la crema anterior y la vuelves a poner a baño María a fuego lento, remueve lentamente, hasta que la crema pastelera este lista.

Pasa a preparar las manzanas en la parte superior de tus tartas de manzanas, pélalas y corta en laminas muy finas que la usaras para adornar. Deja en un bol con zumo de limón.

Procedemos a hacer almíbar casero, mezclando en una olla con agua, el zumo de limón, azúcar, y lo colocas a fuego lento y remueva hasta mezclar, lo poner a fuego intenso hasta hervir por un par de minutos. Retira del fuego y deja enfriar mientras cocinas la torta.

Cuando tu tarta este echa tanto por dentro como por fuera, deja enfriar y cuando este lista añade almíbar por encima, extiéndelo por todos lados. Y ya solo te quedara deleitar de una receta estupenda de tartas de manzana que te encantara.

  • Tarta de Manzana con Gelatina

Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 1 limón
  • Gelatina
  • Crema pastelera

Modo de preparación:

Empezamos a hacer la deliciosa torta pelando la manzana. Cuando estén peladas, quita la parte central, corta la manzana y en finos gajos.

Elige el molde de silicona preferiblemente. Calienta el horno a 190 grados.

Coloca el hojaldre que es la base de la tartas de manzana, cubre el molde, tanto las paredes como la base, y corta los otros ingredientes. Cubre el hojaldre con la crema pastelera que la puedes hacer tu misma o comprarla. Por encima coloca los trocitos de manzana intentando que te quede bonito.

Mete la torta durante 30 minutos, pasado el tiempo comprueba que este cuajado por dentro sin dejar que se queme.

Cuando se enfríe, solo queda colocar la gelatina del sabor que más te guste. Guarda el pastel de manzana en la nevera por varias horas hasta que se enfríe.

Te gustaría preparar estas tartas de manzana?

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