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Prepara La Mejor Sopa De Pescado Fácil Y Practica ¡Paso A Paso!

Que mejor manera de disfrutar un rato agradable en familia que comiendo sopa de pescado fácil, además de ser sencilla de hacer, altamente nutritiva y saludable. Esta receta esta basada en múltiples recetas ya que le puedes agregar el toque que desee para hacerla completa; es por ello que te recopilamos las variadas formas de hacerla para todos los gustos. Espero que te guste.sopa de pescado fácil

Recetas de Sopa De pescado Fácil

  • Sopa de Pescado Tradicional

Ingredientes

  • 1 rape pequeño
  • 250 gr de gambas
  • 250 gr de almejas
  • 50 gr de tomate
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • Hojas de laurel
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ litro de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

A continuación te enseñare la especie receta de sopa de pescado fácil que la puedes preparar de varias formas agregando diversos ingredientes, cambiando o añadiendo algunos de ellos.

Empleamos un rape pequeño para hacer esta sopa de pescado, o si deseas puedes hacer mero o merluza ya que te dará un caldo sabroso con poco dinero. Para iniciar pon a cocer e agua con restos del rape, el puerro, la zanahoria troceada, hojas de laurel, manteniendo a fuego lento por media hora, cuando pases ese tiempo retira la olla del fuego, cuela el caldo y reserva.

Mientras se hace el caldo, pela la cebolla, corta en trocitos pequeños al igual que los dientes de ajo, lava el pimentón rojo, coloca a calentar con un chorrito de aceite de oliva y empieza a calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, cuando tenga color, agrega ajos picados, pimientos rojos. Cuando la cebolla tenga buen color, agrega pimiento dulce y remueve por un minuto.

Luego vierte el tomate triturado deja cocinar por diez minutos a fuego lento, al terminar pasa por un pasapurés dejando todo triturado echa en el sartén o una olla de buen tamaño, agrega trozos de rape, almejas lavadas y gambas para que se vayan cocinando los ingredientes, remueves para que se cocinen bien.

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Cuando las gambas y los rape este marcados por los lados y las almejas se abra, vierte el caldo ya colado y deja cocinar por 15 minutos para terminar de hacer esta sopa de pescado fácil. Cuando este lista ya puedes servir y disfrutar de su delicioso sabor, añade arroz al caldo y deja cocer para tener una sopa mas completa.

  • Receta de sopa de pescado con Fideos

Ingredientes

  • 300 gr de merluza
  • 300 gr de gambas
  • 75 gr de fideos
  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • Dos dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Hierbabuena
  • Hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Para hacer esta deliciosa receta debes preparar las verduras. Pela y pica en trocitos la cebolla, el ajo pela la zanahoria, el puerro, lava el tomate y agrégalo picado en trocitos, limpia los pimientos, le quitas semillas y lo troceas, échalo con el resto de verduras.

Añade varias hojas de laurel que le da sabor al caldo, agrega sal, calienta a fuego intenso hasta que comience a hervir. Naja la intensidad del fuego durante media hora para que la verdura se vaya cociendo y se forme caldo de verduras, cocina limpiando merluza, gambas para que la tengas listas cuando la necesites.

Puedes utilizar gambas frescos o congelados y pescado, pela las gambas al igual que las merluzas que son fáciles de limpiar, libre de espinas. Cuando tengas la verdura cocida y tierna, bate junto al caldo para lograr una sopa espesa, colar el caldo según el gusto.

Al terminar calienta la sopa a fuego lento, agrega la merluza y deja cocer por cinco minutos, en ese tiempo añade gambas, fideos, cocina por die minutos hasta que los fideos estén listos para comer, añade hierbabuena y ya podrás servir cliente la sopa de pescado fácil.

  • Sopa de Pescado Con Patatas

Ingredientes

  • 500 gr de merluza
  • 1 patata
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Vamos a cocinar esta estupenda receta de sopa de pescado fácil, pela los dientes de ajo y lo reservas mas adelante. Luego pela las patatas  corta en rodajas finas, al igual el pimiento verde, el tomate de maduro y pica en trocitos. Por último pela la cebolla y la cortas en ruedas muy fina, o en juliana. Puedes usar merluza congelada o fresca. Cuando la limpies bien pica en trocitos medianos, calienta en una olla  en un litro de agua con chorrito de aceite de oliva, cuando el agua este hirviendo echa los dientes de aj, cebolla, tomate, perejil y Sal. Espera a que el caldo empiece a hervir hasta que se cocine por media hora, pasado el tiempo las verduras tiene que quedar muy tiernas.como hacer sopa de pescado

Pasa por la batidora para que la tritures bien, y coloca en una olla a calentar lentamente, añade las patatas troceadas y cocina por 20 minutos para que te queden bien blandas y cuando le queden cinco minutos para ello, agrega la merluza picada y sigue cocinando  hasta que la merluza y las patatas queden cocinadas, y de esta manera ya podaras disfrutar de la completa y rica sopa de pescado con patatas, sirve caliente para que disfrutes de su sabor. Espero que sea de tu agrado.

  • Sopa de Pescado de Gambas

  • 250 gr de gambas
  • 75 gr de arroz
  • 2 litros de agua
  • 1 cebolla
  • 1 par de dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Comenzamos con la receta que no querrás dejar de comer sopa de pescado fácil con gambas, que pondrás a calentar en una olla con 2 litros de agua, mientras alcance el punto de ebullición pela la zanahoria, el puerro,  y agrega a la olla junto con las hojas de laurel, sal y baja la intensidad del fuego lento

Deja cocer los ingredientes por media hora hasta que queden tiernos tanto el puerro como la zanahoria y le agreguen el buen sabor al agua. Cuando pase el tiempo saca las verduras del caldo y lo cuelas. Luego lava y pelas el resto de verduras en trocitos pequeños

Al terminar coloca en un sartén con aceite de oliva y pocha la cebolla, dientes de ajo, tomate, pimiento verde, sal hasta que todos los ingredientes queden sofritos. Cuando lo tengas listos agrega el pimentón dulce, cocínalo por 1 minuto sin dejar de remover el contenido.

Cuando este batido echa el caldo anterior, deja colarlo para que quede fina la sopa. Coloca a calentar la olla a fugo lento por 20 minutos y agrega las gambas, sin cabezas ni pieles. Al terminar debes tener la sopa lista y gambas cocinadas por dentro, entonces ya podrás disfrutar de esta deliciosa sopa de pescado fácil.

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