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11 Recetas Mexicanas Fáciles De Prepara Para Deleitar Tu Paladar

Sin duda la gastronomía mexicana es reconocida en todo el mundo pos su particular sabor. Hoy te traemos una amplia gama de recetas mexicanas auténticas para que la prepares en cualquier sitio que te encuentres. No es necesario ser una experta, con un par de pasos y listo.

Recetas mexicanas muy fáciles de preparar

Estas preparada para deleitar el paladar, sigue leyendo nuestro post.

1. Fajita de carne

Ingredientes

-1 cebolla

-1 cucharada de ajo,

-Filetes de res en tiras

-Limones

-Sal

-Pimienta

-1 jitomate picado

-Chile jalapeño

Modo de preparación

En un sartén con aceite añade la cebolla, los chiles, el jitomate y pon a cocinar por 3 minutos, procede a sazonar con  sal, jugo de limón y pimienta.

Vierte toda esta mezcla en las fajitas doradas, y ya podrás disfrutar de este plato.

2. Camarones mexicanos

Ingredientes

-100 gr de mantequilla

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1 cucharadita de ajo

-3 cucharadas de cebolla

-2 limones

-Sal

-Pimienta

-1 lata de chiles

-¾ de taza de salsa cátsup

Modo de preparación

Mezcla una taza mantequilla con cebolla, sal, aceite de oliva, jugo de limón, añade camarones y mezcla para cubrirlo. En una cacerola calienta mantequilla, añade los camarones y cocina hasta que tengan un tono rosado entre 5 minutos. Licua salsa cátsup, sal y chipotle hasta tener una salsa homogénea, procede a verter los camarones, sin dejar de mezclar hasta que hierva, disminuye el fuego por un par de minutos hasta que haya espesado la salda. Sirve el arroz con aguacate.

3. Crema chayote

Ingredientes

-2 chayotes

-1 litro de leche liquida

-1 litro de agua

-3 cucharadas de harina

-2 cucharadas de mantequilla

-Pimienta

-Sal

Modo de preparación

Cuece los chayotes hasta que estén blandos, licua la leche la harina y agua. En una olla derrite la mantequilla a fuego lento, vierte todo el licuado de chayote. Procede a sazonar con pimienta y sal, deja hervir a fuego lento, y no dejes de remover por 10 minutos.recetas mexicanas

4. Choripollo

Otras de mis recetas mexicanas favorita es este auténtico plato fácil de preparar. Es una mezcla de pollo con chorizo y chile para preparar burritos, tacos.

Ingredientes

-2 kg de pollo

-1 lata de chiles

-800 gramos de chorizo

-Sal

Modo de preparación

Cocina chorizo a tu gusto, dentro del sartén a fuego lento hasta que se dore, entre 15 minutos, añade el chile y pollo, disminuye el fuego y deja cocinar durante 10 minutos.

5. Espaguetis al cilantro

Ingredientes

-200 gr de espagueti

-Sal

-Hojas de laurel

-Cilantro

-100 gr de queso crema

-1 cucharada de queso crema

-3 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo

-Queso parmesano

-1 chile

Modo de preparación

Coloca la pasta en olla de agua hirviendo, con laurel, aceite de oliva y sal, deja hervir por 10 minutos. Deja escurrir y enjuga con agua.

Derrite la mantequilla y sofríe el ajo. Licua el chile, cilantro, consomé de pollo y queso crema, coloca dentro del sartén con ajo y mantequilla. Deja hervir por un par de minutos. Escurre la pasta y enjuaga con agua fría, agrega al sartén con salsa y mezcla toda. Sirve valiente espolvorea queso parmesano.

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6. Filete de pescado

Ingredientes

-1 diente de ajo

-1 chile

-1 cucharada de pimienta

-1 pizca de mejorana

-Sal

-1 zumo de limón

-3 cucharadas de aceite

-1 jitomate

-1 cebolla

-4 filetes de pescado

Modo de preparación

Licua la pimienta, jugo de limón, chile y ajo, si deseas puedes martajar los ingredientes, sazona los filetes. Calienta en un sartén a fuego lento, fríe los filetes  con la mezcla. Calienta en el saeten a fuego lento, fríe los filetes hasta que se hayan dorado. Sirve con cebolla y jitomate.

7. Chuletas de piña con cerdo

Ingredientes

-Chuletas de cerdo

-300 gr de tocino

-1 lata de piña

-500 gr de crema

Modo de preparación

Fríe las chuletas a fuego lento hasta que se doren. Luego retira del sartén y guarda. En ese mismo sartén, fríe el tocino hasta que se doren por 5 minutos, añade los trozos piña y cocina por unos minutos. Nuevamente cubre las chuletas con tocino y piña, la bañas en crema y cocina a fuego lento por 10 minutos.

8. Chiles rellenos con champiñones

Ingredientes

-4 chiles asados

-3 tazas de champiñones

-1 taza de queso rallado

-Sal

Modo de preparación

Precalienta el horno a 150 grados. Rellena con champiñones los chiles, coloca dentro de un refractario, sazonar con sal y espolvorea con queso. Hornea hasta que los chiles se hayan calentado, y se hayan suavizado con queso gratinado. Te gusta estas recetas mexicanas.

9. Tacos con papas

Ingredientes

-Papas

-5 jitomates

-1 cebolla

-1 diente de ajo

-1 cucharada de aceite

-500 gr de carne molida

-Sal

-Pimienta

-1 lechuga romana

-1 aguacate

Modo de preparación

Cuece las papas durante 20 minutos, deja enfriar, pela y corta en cuadros pequeños. Procede a hervir los jitomates por unos minutos, hasta que la cascara se desprenda, licua con la cebolla, regano, y ajo hasta tener salsa homogénea. Calienta en un sartén, añade la carne molida, sal, ajo y pimienta, fríe mezclando hasta que se dore, añade las papas y sigue mezclando, cocina hasta que todos los sabores se integren. Sirve caliente sobre las tortillas, añade lechuga con salsa jitomate

10. Rollos de pollo con salsa chiplote

Otras de las variadas recetas mexicanas que seguro querrás probar

Ingredientes

-5 cucharadas de aceite

-1 cebolla

-1 kilo de champiñones

-1 chiles

-Sal

-Pimienta

-1 kilo de milanesa de pollo

-100 gr de queso amarillo

-3 jitomates

-2 chiles chiplotes

Modo de preparación

Calienta el aceite en un sartén, sofríe la cebolla, los champiñones hasta que la cebolla este trasparente y todo el líquido se evapore, sazona con pimienta y sal. Sazona con milanesas de pollo añade guiso de verduras y el queso amarillo, enrolla y sujeta con un palillo.

Calienta las cucharadas de aceite en un sartén y fríe las pechugas hasta que se doren. Cuece los jitomates en agua y licua con chile chiplote. Vierte en las pechugas y añade el guiso restante de verduras, disminuye el fuego y sigue cocinando hasta que la salsa espese.

11. Enfrijoladas con pollo

Ingredientes

-500 gr de frijoles

-1 taza de leche

-1 cebolla

-500 gr de tortilla de maíz

-1 taza de aceite

-1 lechuga

-1 cebolla

-300 gr de queso

-250 gr de queso crema

-Sal

Modo de preparación

Otras de las las recetas mexicanas es licuar los frijoles negros con la leche, cebolla, hasta que formes una masa espesa, añade caldo a tus frijoles, calienta. Sofríe las tortillas, sin dorarlas, la pasas por la salsa y la rellenas con pechuga de pollo. Sirve hecha en un plato con lechuga, adorna con la cebolla, y queso crema.

Cual de estas recetas mexicanas es tu favorita?

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