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7 Recetas Galletas De Chocolate Para Que Hagas En Casa Paso A Paso

Las recetas galletas de chocolate realmente son las más deliciosas, lo bueno es que es muy fácil de preparar, y en esta oportunidad te explicamos paso a paso para que hagas las mejores. Solo necesitas un par de ingredientes con medidas correctas. Estas listas, vamos allá!

 Recetas galletas de chocolate chip

Te explicamos como hacer chocolates caseras de la forma más básica. Te van a salir un montón, pero te las puedes comer todas porque no te resistirás a su sabor. Se preparan faciles.

Ingredientes

-1 taza de azúcar

-1 taza de harina leudante

-1 huevo

-1 cucharadita de polvo para hornear

-1 pizca de sal

-1 tacita de chispas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno, bate el huevo, el azúcar para lograr la consistencia espesa y espumosa, derrite bien la mantequilla y agrega el huevo. Añade la sal, harina y las chispas de chocolate, sigue mezclando bien. Coloca la masa en forma de galletas en una bandeja para hornear por 0 minutos. Cuando transcurra el tiempo y ya podrás disfrutar

Recetas galletas de chocolate sin gluten

Esta receta es perfecta para los celiacos, es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes.

Ingredientes

-150 gr de chocolate negro

-120 gr de mantequilla

-4 huevos

-220 gr de azúcar

-1 cucharada de extracto de vainilla

-250 gr de harina sin gluten

-30 gr de cacao

1 cucharada de polvo para hornear

Modo de preparación

Enciende el horno, derrite el chocolate n una olla a baño maría, añade la mantequilla junto con el chocolate derretido y mezcla. Bate los huevos con azúcar y extracto de vainilla hasta quedar espumoso, agrega el chocolate. Tamiza la harina con cacao y realiza una mezcla con chocolate. Cubre la placa con papel de horno y realiza montoncitos con una separación de 5 centímetros.

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Hornea durante 10 minutos hasta que estén doraditas.

Recetas galletas de chocolate navideñas

Traemos las galletas navideñas muy versátiles que la puedes decorar a tu gusto.

Ingredientes

-30 gramos de cacao en polvo

-Sal

-300 gramos de harina de repostería

-Levadura

-1 cucharada de canela

-1 pizca de jengibre

-Ralladura de naranja

-1 pizca de nuez moscada

-Mazapán picado

-150 gramos de mantequilla sin sal

-1 huevo

Modo de preparación

Derrite la mantequilla, deja enfriar, en un bol grande coloca la harina, el cacao, la levadura, la sal, especias, el azúcar glass, mezcla bien.recetas galletas de chocolate navideñas

Añade el mazapán troceado, el huevo, la naranja y la mantequilla. Mezcla bien hasta tener una masa lisa y homogénea no muy pegajosa. Divide las porciones, forma los montoncitos y envuelve en plástico, deja que enfríe por 30 minutos.

Precalienta el horno, estira las porciones con el rodillo hasta que tenga un grosor de 3 mm, corta las galletas en forma de estrellas y otro con el árbol, dispón en la vendeja, continua hasta que termines la masa.

Hornea en una bandeja durante 12 minutos, deja que enfríe sobre la rejilla, prepara azúcar glass para que espolvorees.

Recetas galletas de chocolate sin mantequilla

Ingredientes

-1 huevo

-80 gr de azúcar

-200 gr de harina

-250 gr de chocolate

-2 sobres de azúcar

-90 ml de aceite de oliva

Modo de preparación

Bate en el bol azúcar con aciete por 2 minutos, añade azúcar morena, azúcar avainillado, huevo, bate por unos segundos. En otro bol, empieza a tamizar la harina, el bicarbonato y añádelos a la mezcla anterior, remueve con una paleta de madera. Pica el chocolate en pequeños trozos, agrega a la mezcla y sigue amasando.

Precalienta el horno y coloca en una bandeja la masa dando forma de galletas, mete en el horno por 15 minutos y deja enfriar hasta que se endurezcan. Disfrútalas.

Recetas galletas de chocolate blanco

Ingredientes

-300 gr de harina de repostería

-2 cucharadas de bicarbonato

-150 gr de vainilla

-2 huevos

-1 pizca de sal

-80 gr de azúcar morena

-1 pizca de sal

-80 gr de azúcar blanca

-150 gr de chocolate blanco

Modo de preparación

En un bol coloca la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que te salga una forma de crema, por otra parte agrega la harina tamizada, la levadura mezcla hasta formar una masa homogénea.

Trocea el chocolate, agrégalos a la masa y sigue mezclando. El horno debe precalentarse a 180 grados, y en la bandeja de horno, coloca el papel de cocina hasta que hagas bolas de galletas, realízalo con las manos o con dos cucharaditas.

Coloca separadas, cuando pasen los 15 minutos es el momento de sacar y poner a secar.

Receta galletas de chocolate y nueces

Ingredientes

-300 gramos de harina

-120 gr de mantequilla

-110 gr de azúcar

-150 gr de chocolate negro para postres

-112 gr de azúcar moreno

-100 gr de nueces

-1 huevo

-1 cucharada de levadura

Modo de preparación

Bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar realizando una mezcla cremosa, añade el huevo harina y levadura

Parte el chocolate, pica las nueces y añade a la mezcla anterior y deja en la nevera por 1 hora.

Unta con mantequilla la bandeja para hornear formando porciones redondeadas, deja espacio entre ellas. Cocerla en el horno a fuego lento y cuando estén doradas déjalas enfriar.

Recetas de galletas de chocolate para decorar con fondant

Ingredientes

-370 gramos de harina de repostería

-1 cucharadita de sal

-225 gr de mantequilla sin sal

-200 gr de azúcar

-1 huevo

-150 gr de chocolate para postres

-5 ml de esencia de vainilla

-Fondant de colores o blanco

-Colorante alimentario

Nota: esta receta son para 30 unidades de galletas de chocolate

Modo de preparación

Tamiza el cuenco de la harina junto con la sal, en otro bol grande, coloca la mantequilla con azúcar y bate durante 5 minutos hasta tener una mezcla suave y esponjosa, añade el huevo, la vainilla y sigue mezclando, incorpora la harina sin dejar de batir.

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Volcar en una superficie y amasa hasta lograr una masa lisa y homogénea, divide formando discos planos y envuelves en plástico fil, deja que se enfríe por una hora en la nevera.

Precalienta el horno y prepara la bandeja, estira la porción de la masa con harina, hasta que tenga un grosor de 6 mm, recortas las galletas en forma de corazón, coloca en unas bandejas.

Hornea durante 10 minutos y estarán listas cuando estén doradas, espera unos minutos y deja enfriar.

Para decorar con el fondant, toma porción de la masa y trabaja con las manos para que sea maleable. Si la quieres teñir agrega gotas de colorante alimentario y amasa, estira en una superficie lisa, dejando un grosor de 2 mm, añade el azúcar glass.

Para que tenga textura, estira en el molde y aprieta con el rodillo, recorta las porciones con los cortadores, pinta la galleta con agua y coloca el fondant encima, deja que se seque. Realmente es una decoración fácil, y puedes agregar algunos detalles si así lo deseas.

Receta galletas de chocolate blanco y arándanos

Ingredientes

-1 taza de mantequilla

-1 taza de azúcar

-1 taza de azúcar

-1 huevo

-1 cucharadita brandy

-2 tazas de harina de trigo

-½ taza de chispas de chocolate blanco

-1 taza de arándanos

-1 cucharada de bicarbonato

Modo de preparación

Precalienta el horno, bate la mantequilla con el azúcar blanca y mascabado, sigue mezclando y añade el brandy y el huevo, mezcla en otro bol la harina y bicarbonato, añade los ingredientes húmedos. Procede a mezclar con chispas de chocolate y arándanos, coloca los montocitos en la bandeja separadas entre sí. Hornea por 10 minutos.

Cual de estas recetas galletas de chocolate son tus favoritas

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