Prueba Estas Saludables Recetas De Salmón Al Horno Paso A Paso

Las recetas de salmón al horno son unos de los platillos más saludables, sencillos de preparar, es ideal para una comida familiar. El salmón es un pescado muy saludable rico en omega 3, alto contenido de proteínas, que ayudan a equilibrar, los niveles de colesterol y triglicéridos. No lo pienses más y prepara esta suculenta comida agregando ingredientes diferentes que le darán un toque especial.

Receta de salmón al horno en sus distintas presentaciones

Las recetas de salmón al horno con patatas son unos de los platillos más fáciles de preparar, ya que es una guarnición que no te querrás perder y a que todo el mundo el gusta. A continuación tendrás la receta completa.

Ingredientes

• Rodaja de salmón fresco
• 1 patata
• Par de dientes de ajo
• Perejil
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Puedes usar el salmón que más te guste, un filete o rodaja, aunque te aconsejo que sea grueso para que cuando al hornees te quede jugosa.  Este es un pescado saludable y sabroso que existe y si lo cocinas al horno resulta más delicioso aun.

Precalienta el horno a 180 grados, agarra una patata y pélala y la cortas en rodajas no tan gruesas, lava el perejil y lo picas bien. Pela los ajos picándolos en trocitos y en rodajas no tan finas. En una bandeja metálica ideal para hornos echa un chorro de aceite de oliva engrasándolo por su base y sobre esta colocas las patatas y después le cocolas sal. Con el horno caliente déjalo hornear por 6 minutos para que se ablanden bien.

Mientras cocines las patatas, le vas agregando el perejil, al igual que los ajos sobre tu salmón por ambos lados para que le de sabor, coloca el salmón sobre esta patatas que estas horneando, con el horno a la misma temperatura dejando el salmón por 10 minutos, todo dependerá del grosos de tu salmón. Cuando comience a dorarse  compruebas que el interior no este crudo. Y ya podrás servir estas ricas recetas de salmón al horno con patatas,  veras que su sabor es delicioso.

Salmon al horno con naranja

• Filetes de salmón
• 1 cebolla
• 3 naranjas
• Sal
• Nuez moscada
• Pimienta

Preparación

Prepara estas recetas de salmón al horno con naranja utilizando buenos filetes, alrededor de 300 gramos.  Lava el salmón muy bien en la casa, al igual que las naranjas rallando la piel y exprimiéndola bien, el zumo de limón colócalos en un recipiente.

Pica la cebolla en pequeños trocitos y lo hechas en el recipiente donde tienes el zumo de naranja, agrega la sal removiendo, mete bien los trozos de salmón en esta mezcla de manera que quede cubierto metiendo a la nevera por 45 minutos para que las recetas de salmón al horno se macere bien con los trocitos de cebolla y el zumo de naranja, si quieres déjalo mas tiempo para que se tomen ricos sabores.

Cuando transcurra el tiempo coloca el horno a 180 grados para que se precaliente y coloca los trocitos de salmón en una bandeja, lo condimentas y le agregas la nuez moscada y cuando el horno este caliente déjalo hornear por 15 minutos dependiendo del grosor del salmón. Cuando veas que el salmón este listo sácalo y lo sirves caliente, y lo mejor que puedes acompañar estas recetas de salmón al horno con naranja  con una rica guarnición que te guste.

Salmon al horno con verduras

Ingredientes

• 1 rodaja de salmón fresco
• ½ pimiento rojo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 limón
• Sal
• Aceite de oliva virgen
• Pimienta

Preparación

Te explicaré pasos a paso estas recetas de salmón al horno con verduras, en donde puedes emplear tu salmón favorito. Lo primero que debe realizar es picar la cebolla en juliana, las zanahorias en tiras no tan gruesas al igual que el pimiento rojo cortando en pequeños bastoncitos, si deseas puedes agregar otra verdura como el pepino, la patata cortada en ruedas.

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Lo siguiente que harás es precalentar el horno, corta un trozo de papel aluminio colocándolo en un una fuente apta para los hornos, engrasando con aceite de oliva, colocando los trozos de verduras bien repartidos. Sazona bien el salmón, cierra con papel aluminio para que no se escape el vapor ni los jugos que se formaran en el interior.

Cuando dejes el papel aluminio cerrado, harás que el salmón junto con las verduras se cocine bien, cuando el horno tenga la temperatura indicada mete la bandeja previamente cerrada por media hora según el grosor que tena el salmón. Cuando pase el tiempo debes tener listo estas recetas de salmón al horno con verduras, sirve caliente para que puedas disfrutar del sabor.

Salmón al horno con Gambas

Ingredientes

• 300 gr de salmón
• 100 gr de gambas
• 1 puerro grande
• 2 limones
• 1 cucharada de harina
• 1 copa de vino blanco
• Aceite de oliva virgen
• Sal

Preparación

Procedemos a la preparación de las recetas de salmón al horno con gambas, toma en cuenta que la preparación es para un comensal, si la quieres preparar para más personas debes añadir más ingredientes. Como ya te he dicho emplea el salmón que te guste, como en filetes o en ruedas. Vas a necesitar las gambas peladas para estas recetas de salmón al horno que pueden quedar congeladas y frescas, así que te recomiendo que la peles bien.

Enciende el horno a 180 grados, a continuación pela el puerro deja troceado en varias rodajas que queden con grosos fino. Colócalo en una bandeja para hornos, engrasando con aceite de oliva virgen, coloca el salmón sazonado  echando los zumos de limón. Espera que el horno tenga una temperatura deseada  colocando un trozo de papel vegetal  dejando que se hornee por 15 minutos.

Mezcla con una cucharada de harina con la copa de vino, y agua cuando trascurra el tiempo pasa el pescado y coloca las gambas alrededor del salmón y cierra el horno dejando la misma temperatura por 6 minutos. Cuando termines el salmón debe estar bien hecho, jugoso por dentro, sírvetelo en un palto junto con las gambas y el jugo y lo que queda en la bandeja lo bates con el puerro y lo eches por encima del plato y puedas disfrutar de estas ricas recetas de salmón al horno con gambas.

Salmón al horno en papillote

Ingredientes

• 2 lomos de salmón fresco
• 1 cebolla
• 2 patatas
• 1 zanahorias pequeñas
• Pimienta molida
• Sal
• Vino blanco
• Aceite de oliva virgen´

Preparación

Aquí tienes el detalle de preparar estas recetas de salmón al horno con papillote es un palto completo y saludable. El papillote es unas de las técnicas de cocina para todo tipo de verduras y pescados, caracterizándose porque estos alimentos son cocinados envueltos en aluminio  haciendo que se cocinen sus propios jugos que ira soltando a medida que son cocinados.

Es una de las formas nutritivas  para cocinar el pescado ya que hace que conserven el sabor y las propiedades. Luego de preparar las verduras con la que vas a acompañar a tu salmón, pela bien las patatas cortando en rodajas finas para que no te queden duras a la hora de comer. Las zanahorias las iras cortando en tiras, las cebollas en juliana. Con los ingredientes listos precalienta el horno a 190 grados y en una bandeja coloca todos los ingredientes para hornearlo por lo que necesitarás unos trozos grandes de papel aluminio.

En el centro del mismo vierte un poco de aceite de oliva colocando las rodajas de las patatas y encima de esto coloca las cebollas y zanahorias. Salpimienta por encima de manera que no se escape los jugos, echa un chorrito de vino blanco, y lo cerraras con papel aluminio. Mete en el honro por media hora para que te quede jugoso. Comprueba que te quede cocinado antes de servir y ya podrás disfrutar de estas ricas recetas de salmón al horno con papillote.

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