Para Volverte Erudito

Recetas De Huevos Rellenos Caseros – 5 Maneras De Prepararlo!

Las recetas de huevos rellenos son unas  de las comidas  típicas y populares dentro de la gastronomía de España, siendo características de tabernas y bares en el territorio. Los ingredientes básicos que conforman esta preparación es el huevo propiamente dicho, en donde le puedes agregar otra cantidad de ingredientes como el atún, mayonesa, tomate, lechuga, y una amplia variedad que seguro te gustara. En esta web te recopilare todas las combinaciones detalladamente  para que sorprendas a tus familiares. Espero que la disfrutes tanto como yo.

Receta de huevos rellenos

Aquí te enseñare unas de las tradicionales recetas de huevos rellenos, veras que es muy sencillo de preparar ya que requiere de pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 2 Latas de atún
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Lechuga
  • Sal fina
  • Salsa de tomate (opcional)

Preparación

Comenzaras a cocer los huevos, colocando una olla de agua a calentar. Usa una olla adecuada según el número de huevos que vayas a utilizar, si quieres que tus huevos queden bien cocidos, toma en cuanta que el agua debe estar hirviendo antes de echar el agua, así conseguirás una cocción perfecta y además harás que la yema quede mas centrada, importante para las recetas de huevos rellenos. Cuando tengas los huevos en la olla hirviendo, estará listo alrededor de los 13 minutos.recetas de huevos rellenos

Lee sobre: Más De 10 Recetas Deliciosas | Comidas Rápidas Y Muy Fáciles De Hacer

Cuando trascurra el tiempo, retira la olla del cazo, mete los huevos en el agua fría dejando que se enfríe. Separa varias hojas de lechuga córtalas en finas tiras, que usaras para adornar los huevos rellenos. Escurre la lata que emplearas en las recetas de huevos rellenos, cuando los huevos estén fríos, pélalos sin romperlos y córtalos por la mitad. Saca las yemas y échalas en un bol, y con el tenedor aplástalas para que se mezclen bien, guardando las otras mitades de las yemas. En esa bola agrega el atún, par de cucharadas de mayonesa y la pizca de sal fina, mézclalo bien hasta que se integren correctamente.

Con una cuchara rellena las mitades de las yemas con buena cantidad de masa, y cuando al tengas todas rellenas, colócala en una bandeja para servirlo. Echa un poco de kétchup sobre cada huevo relleno y encima le agrega las tiras de lechuga de manera que quede bien adornada, dando un sabor y textura muy interesante. Déjalo que se enfríe y veras que ricos te quedaran.

  •  Recetas de huevos rellenos con Atún

Ahora vamos a proceder a preparar otras recetas de huevos rellenos con atún, lo puede usar como entrante en un almuerzo o cena ligera.

Ingredientes

  • ½ docena de huevos grandes
  • 2 latas de atún
  • 1 cucharada  de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa rosada
  • Par de pimientos
  • Orégano
  • Sal fina

Preparación

Comenzaras cociendo lo huevos tomando en cuenta que debe ser amplio para poder echar tus huevos. Cuando el agua comience a hervir, echa los huevos para que se vaya cociendo  y estará listo en 13 minutos.

Hay unos que poner a cocer los huevos con agua fría, pero esta cocción no es la recomendada y la yema suele quedar desplazada, algo que queda muy mal para rellenar después de las claras y cuando estén cocidos, retira del fuego, mete tus huevos en un bol con agua fría dejándolo que se enfríen.como hacer los huevos rellenos

Cuando estén fríos quítale la cascara y los cortas por al mitad. Saca todas las yemas colocándolas en un bol, triturando con un tenedor, para desmigarlas bien, y las claras déjalas a parte. A tus yemas le echas el atún escurrido, mezclándolo bien, añade la cucharada de mayonesa, salsa rosada, pica de sal, orégano,  y mezcla para que se integre bien.

Con esta mezcla rellena los huevos, iras colocando tus huevos rellenos en la bandeja o plato, cortando los pimentones en tiras muy finas con la decoraras por encima tus recetas de huevos rellenos. Déjalo en al nevera hasta servir, y así estará fresquitos a la hora de comer.

  • Receta de huevos rellenos con champiñones

Ingredientes

  • 1 docena de huevos
  • 2 latas de champiñones laminados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • Nata liquida
  • Vinagre
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Como siempre para preparar estas recetas de huevos rellenos, pondremos a cocer los huevos. Elige un bol del tamaño adecuado, llénalo de agua y coloca a calentar; espera a que comience a hervir para agregar los huevos, debido a que así quedara mejor cocido y la yema quede más centrada.como preparar huevos rellenos caseros

Deja cocer por 12 minutos y cuando trascurra este tiempo, mételo en un recipiente con agua fría y se terminen de cocer. Déjalos que se enfríen bien. Pela la cebolla, pícalos en trocitos pequeños al igual que los ajos, en una sartén con aceite de oliva, sofríe, la cebolla, los ajos y los champiñones laminados, saltéalos por un par de minutos hasta que se doren sin quemarse.

Pelas los huevos cuando estén fríos, usa una cuchara para ayudar y lo iras colocando en una bandeja firme. Cuando termines tritura  la yema y lo espolvoreas por encima a tus recetas de huevos rellenos para que le des un toque de decoración. Mete a la nevera en el momento de servir. Espero que te guste esta receta.

  • Recetas de huevos rellenos con bechamel

Ingredientes

  • 4 huevos frescos
  • 2 latas de atún
  • 2 tomates
  • 1 cebolla picada
  • Salsa bechamel
  • Queso rayado

Preparación

Como ya sabrás, comenzarás a cocer los huevos para realizar estas recetas de huevos rellenos caseros con bechamel. Mientras se van cociendo, preparar la salsa bechamel bien sea casera o si la compras lista en los supermercados. Pela la cebolla, picándola en trocitos pequeños, en una taza mezcla la cebolla junto con el atún y el tomate.como hacer huevos rellenos caseros

Te interesara leer: Huevos Pasados Por Agua; La Mejor Forma De Hacerlos Perfectos!

 Pela los huevos, córtalas en pequeñas mitades, separando las claras, añadiendo las claras desmenuzadas en el bol donde lo habías mezclado los demás ingredientes. Usa el tenedor para que lo mezcles bien y formes una pasta compacta, que usaras para rellenar tus huevos. Opta por usar una cuchara chica para rellenar tus yemas, colocando la bandeja en el horno,  enciéndelo a 180 grados y mientras se va calentando, echa la salsa bechamel encima de los huevos, y el queso rallado. Cuando el horno alcance esta temperatura, mete la bandeja con los huevos y lo horneas por 25 minutos, sácalo cuando al salsa bechamel este horneada así como el queso fundido, y ya estará lista para servir tus invitados.

  • Recetas de huevos rellenos rebosado

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 300 gramos de jamón
  • 200 gr de bechamel
  • 1 huevo grande para rebozar
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Preparación

El primer paso de las recetas de huevos rellenos caseros es cocer los huevos, cuando sesten cocidos, déjalos enfriar, sácale las yemas y colócalas en un bol junto con el jamón troceado y la bechamel. Mezcla muy bien los ingredientes ayudando con un tenedor para que aplastes las yemas formando una pasta homogénea.  Con esta receta podrás rellenar las mitades de los huevos que ya habías reservado, ahora bate un huevo en el bol y el otro pan rallado, intentando cubrir bien. Coloca a calentar la freidora y cuando este caliente fríe los huevos rellenos rebozados. Cuando estén listos lo colocas en un papel absorbente y lo sirves un una bandeja limpia y veras que te encantara esta receta.  recetas de huevos caseros rellenos

Porque leíste nuestra sección de cocina te recomendamos: Salsa De Queso – Tres Opciones Fáciles De Hacerla

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.