Para Volverte Erudito

Disfruta Una Merienda Deliciosa Gracias A Las Recetas De Churros!

Los churros son unas de los postres tradicionales de la gastronomía. Las recetas de churros consiste en masa de harina pasado por aceite caliente y es perfecto para merendar o en el desayuno. A continuación te diré la mejor forma de prepararlo con lo que puedes hacerlo en tu casa, desde la más tradicional hasta la más novedosa y actual, con la finalidad de que puedes elegir. Seguro te gustara compartir.recetas de churros

Recetas de Churros Tradicionales

Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • 225 gr de harina
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Esta es una receta tradicional de la gastronomía, en cuando a meriendas y desayunos se trata. Lo primero que vas a realizar es tamizar la harina que lo necesitaras para emplear la receta para que este libre e impurezas. Por otra parte caliente en una olla a fuego lento el agua con pizca de sal, hasta que hierva.  Cuando empiece a burbujear, añade la harina y retira del fuego, remueve sin parar para que se mezcle bien y no te queden grumos. Empleas las varillas de mano, que son perfectas  para que la harina quede integrada. Cuando la masa este lista, deja reposar en la olla ya que necesitaras que se entibie para empezar a realizar las recetas de churros.

Necesitaras la churrera para freír los churros caseros, si dispones de una mangas pasteleara también la puedes utilizar. Si sabes hacer unas ruedas como se preparan en las tiendas de churrerías te quedaran los churros de toda una profesional, sino puedes hacerlos cruzados o alargados.

Fríe los churros hasta que queden dorados por todos lados, y lo colocas sobre un papel absorbente para que se escurran bien. Sírvelos sin que se enfríen. Lo puedes acompañar de chocolate, realmente es delicioso.

  • Receta de Churros de Canela

Ingredientes

  • 125 gr de harina
  • 200 gr de azucar
  • 250 ml de agua
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • Cucharadas de canela

Preparación

Estas recetas de churros de canela, es una variante  que muy poco la conocen, pero merece la pena que lo pruebes, ya que gracias al sabor que le da la canela tendrá  un contraste increíble. Si has preparado churros veras que se hacen de forma similar y no resulta complicado de hacer.churros con canela

Comenzamos a hervir agua en una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir, agrega la harina tamizada, la canela en polvo, sin dejar de remover  para que los ingredientes se mezclen bien. Cuando veas que la masa no se despega, ya puedes sacarla, trata de que no tengan grumos. Deja enfriar la masa resultante antes de hacer los churros ya que esta templada para prepararla.

Te interesara leer: Receta De Cake Pops -¡Lo Que No Puede Faltar En La Mesa De Dulces!

Coloca a calentar en un sartén con aceite, al mismo tiempo mete la masa en la churrera, o en una manga pastelera si no dispones de una. Cuando el aceite este caliente comenzaras a hacerlos del tamaño que te guste.

Debes dorarlos bien por todos los lados para que no te queden crudos déjalo escurrir con papel, absorbente y cuando termines ya lo puedes servir  sin que se enfríen, veras que te quedaran ricos las recetas de churros de canela.

  • Churros de chocolate

Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • 300 gr de harina
  • 150 gr de cacao en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate, además es fácil de prepararla, similar a los churros tradicionales. Si quieres hacerlo te detallo la preparación paso a paso para que tomes nota.

Primero tamiza la harina para que estén libres de grumos y la mezclas con el caco en polvo. Usas el que tengas en tu casa, por otra parte calienta el agua con sal en una olla adecuada. Cuando empiece a hervir, agrega la mezcla de harina y el cacao sin dejar remover para que se integre con el agua hasta que lo añadas todo u quede una masa homogénea y compacta, cuando se despegue del cazo, esa es la señal de que la masa este lista.

Deja enfriar la masa de los churros, cuando este en su punto, coloca en un sartén con aceite de oliva, y mete la masa en la churrera con aceite de oliva caliente. Comienza por hacer los churros hasta quedar dorados por ambos lados, lo iras sacado y colando en papel absorbente y sirve sin dejar enfriar.

  • Churros Light

Ingredientes

  • 200 gr de harina de quínoa
  • 250 ml de agua
  • Sal fina
  • Aceite de oliva
  • Esencia de vainilla
  • Edulcorante en polvo

Preparación

Esta increíble recetas de churros light es realizada con harina de quínoa en vez de utilizar la harina habitual. Coloca a calentar en una olla,  aceite de oliva con edulcorante en polvo, sal fina y esencia de vainilla, mezcla hasta que el agua hierva. Añade la harina poco a poco remueve cada vez que agregues para integrarla bien. La mezcla debe estar sin grumos

Deja que la masa se enfríe, y viértela en un recipiente, cuando este fría, mete en la churrera para hacer tus propios churros light. Si no cuentas con una de ella emplea una manga pastelera.

Coloca a calentar en un sartén aceite en donde comenzaras  hacer unos churros y fríelo lo mejor que puedas hasta que se doren bien. Saca y dejamos en papel absorbente para dejar que escurra. Cuando estén fritos, deja que se e enfríen  y disfruta de estos churros light.

  • Churros con papa

  • 250 ml de agua
  • 255 ml d eleche entera
  • 125 gr de harina
  • 125 gr de puré de patatas
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Como ya sabes para preparar las recetas de churros, previamente debes tamizar la harina para quitare todas los grumos e impurezas. Mezcla la harina con el puré de papa y guarda para más adelante.

La masa de  los churros deja reposar para que enfríe, mete la masa en el churrea para ir preparando las recetas de churros. Coloca a calentar en un sartén adecuado con aceite de oliva, y cuando este caliente, iras haciendo tus churros del tamaño y forma que quieras.

Fríe los churros hasta que queden dorados, cuando se vayan friendo colócalo en un papel absorbente y ya podrás disfrutar de los churros caseros.

  • Churros Huecos

  • 350 gr de harina
  • 15 gr de levadura
  • 325 ml de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Comenzamos a preparar los churros caseros huecos que son tradicionales en algunos lugares del mundo, ejemplo en Madrid. La receta no es complicada solo presta atención a continuación:

Comenzaras por calentar agua con sal en una olla y cuando este caliente añade la harina tamizada mezclada con levadura, lo harás poco a poco sin dejar de remover. Cuando la mezcla sea homogénea y sin grumos, deja reposar en un envase.

Espero que se enfríe la masa de churros, ya que si esta aliente, el resultado no será bueno. Cuando este totalmente fría mete dentro de la churrera o una manga pastelera y colocas en un sartén con aceite a calentar.

Cuando el aceite este caliente empieza hacer tus propios churros caseros de la forma y tamaño que quieras hasta que queden fritos, momento en el que sacas del sartén y escurres con servilletas el aceite sobrante. Sirve para comerlos caliente acompañados con una taza de chocolate. ¡Sin duda una merienda increíble!

  • Churros Mexicanos

  • 125 gr de harina
  • 150 gr de azúcar glass
  • 125 gr de mantequilla
  • 250 ml de agua
  • 3 huevos
  • Sal
  • Canela en polvo
  • Aceite

Preparación

Estos churros son totalmente diferente pero la receta es muy similar, si algunas vez has preparado churros te resultara mas sencillo.como hacer churros

Coloca a calentar en una olla, mantequilla, sal, hasta que hierva, momento en que añadirás harina, sin dejar de mezclar. Cuando los ingredientes queden mezclados aparta del fuego y echa en un bol para que se enfríe.

Bate los huevos con una acucharada de canela y mezcla con la anterior mezcla que herviste anteriormente, solo cuando este fría para que no se cuaje el huevo. Cuando lo mezcles mete la masa resultante en tu churrera para que empieces a hacer tus churros.

Coloca a calentar en un sartén amplio espera a que estén calientes para que los churros queden fritos y no se empapen de aceite, echa los churros haciéndolo de buen tamaño y rectos. Fríelo por todos lados, sácalo y lo dejas en papel absorbente. Cuando este listo ya podrás servir, espolvorea azúcar glass.

Lee sobre: Cómo Hacer Galletas Perfectas ; 2 Recetas Sencillas Y Deliciosas

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.