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Mira Que Fácil Es Este Postre: Recetas De Brownies Con Full Choco!

Este delicioso pastel de pequeña dimensión hecho a base de chocolate es el favorito de muchos. Es un bizcocho denso originario de Estados Unidos. Aunque es se dice que las recetas de brownies son complicadas de preparar, hoy comprobaras que realmente no es así ya que es bastante fácil de hacer desde tu casa y no requieres de mucho tiempo para hacerla, por lo que puedes hacer sin tener experiencia en el mundo de la repostería.  El brownie necesita una gama amplia de ingredientes para crear varias recetas, que en esta web te explicara paso a paso, para que la pruebes según tus gustos.recetas de brownies

Recetas de Brownie

Ingredientes

  • 250 gr de mantequilla
  • 125 gr de harina
  • 225 gr de azucar
  • 150 gr de chocolate para postres
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

Existen muchos tipos de recetas de brownies con diversas preparaciones e ingredientes, pero en esta oportunidad te explicaremos el más sencillo y tradicional. Te detallamos la elaboración para que hagas el brownie y sorprendas a los más pequeños de la casa.

Lo primero que debes hacer es fundir el chocolate usando una olla pequeña o el microondas a fuego lento. Yo prefiero fundirlo a baño María para que el chocolate se funda mejor, con cuidado de que no se queme, procura que sea a intensidad no tan fuerte. En otro recipiente bate los huevos agrega el azúcar, remueve con unas varillas manuales o la batidora hasta formar una pasta blanquecina, con el azúcar integrado  y los huevos. Vierte todo el contenido en el envase, cuando se haya templado, mezcla con las varillas, agrega canela y esencia de vainilla

Cuando los ingredientes estén mezclados agrega la harina de repostería, lo cual te recomiendo que tamices previamente para dejarla libre de impurezas y evitar la formación de grumos en la masa, algo que es molestoso a la hora de comerlo. Lo iras agregando la masa sin dejar de batir, hazlo hasta que se haya mezclado por completo.

Precalienta el horno a 180 grados para que este caliente antes de meter el molde con la masa. Sobre el molde que vas a utilizar usa de silicona para que no se pegue o forra con papel vegetal y espolvorea harina. La recomendación que te doy es que el molde sea ancho para realizar las recetas de brownies. Vierte la masa en el molde, y dejar hornear por 30 minutos.

Como el tiempo varia lo mejor es que el brownie este bien hecho, te recomiendo pinchar para verificar que este horneado. Recuerda que el brownie debe estar bien hecho por fuera y por dentro para que tenga la textura característica. Una vez que este en su punto deja enfriar y desmoldadlo sobre una rejilla para disfrutar de la deliciosa recetas de brownies casero.

  • Receta de Brownie con Chocolate Blanco

Ingredientes

  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla
  • 175 gr de chocolate blanco
  • 125 gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Modo de preparación

Lo habitual es hacer todo tipo de brownies a base de chocolate negro pero en esta oportunidad te voy a preparar las recetas con chocolate blanco, que es una verdadera delicia. Debes tomar en cuenta que esta receta es más dulce que la anterior, es ideal para aquellos que les encanta el dulce.como hacer brownie

Primero enciende el horno a 180 grados para que se vaya calentando antes de iniciar con la receta. Comenzaras derritiendo el chocolate blanco, la mantequilla, lo puedes hacer en una olla a baño María para que se derritan bien los ingredientes sin que se peguen o quemen. Consigue que toda la mezcla quede mezclado y homogéneo que dejaras templar una vez que este lista.

En la batidora echa azúcar, hubo, el extracto de vainilla, bate bien hasta que queden bien mezclados  con los huevos. Tamiza la harina en un bol, para que quede bien fina y la mezclas con la levadura. Al terminar mezcla la mantequilla y el chocolate blanco sobre la mezcla de huevos y azúcar para batirlo todo y déjalo bien mezclado.

Agrega la mezcla de levadura con harina sobre la mezcla, haciéndolo poco a poco, sin dejar de batir hasta que la harina se integre completamente. Con esto obtendrás una masa de brownie homogénea sin grumos, que son molestosos a la hora de comer.

Cuando se haya integrado toda la harina unta el molde mantequilla y espolvorea harina para que nos se pegue la mezcla. Vierte todo en el molde y cuando este caliente dejar hornear por media hora. Lo ideal es que  emplees en un molde amplio comprueba que este hecho tanto por fuera como por dentro y desmolda de la rejilla para que se enfríe las deliciosas recetas de brownies con chocolate blanco.

  • Receta de Brownie con Queso

Ingredientes

  • 175 gr de chocolate
  • 175 gr de mantequilla
  • 140 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 80 gr de nueces
  • 70 gr de harina
  • 100 gr de queso crema
  • 15 gr de canela en polvo
  • 15 gr de vainilla

Modo de preparación

Otras de las recetas de brownies que podrán disfrutar en donde podrás apreciar combinación y texturas diferentes. En esta oportunidad vamos a utilizar queso Philadelphia en donde el resultado es dulce cremoso y agradable textura.

Lo primero que debes hacer para preparar las recetas de brownie con queso, es fundir el chocolate con el queso y la mantequilla. Hay diferentes formas de hacerlo. La mejor opción es usar una olla donde se fundirá a fuego lento, primeo el chocolate y cuando este listo agrega la mantequilla y el queso crema. Remueve bien hasta que quede una mezcla perfecta, que apartaras para usar después.

Pon el horno a precalentar a 180 grados, bate en un bol los huevos, el azúcar con la batidora para que quede una crema muy espesa, que agregaras a la olla que apartaste anteriormente. Cuando le agregas bate con las varillas hasta lograr una masa perfecta.

Es el momento de añadir en la olla la vainilla, canela, nueces troceadas, remueve para integrar los ingredientes y repartir las nueces por la mezcla vierte todo en el molde previamente engrasado y pon a hornear por media hora.

Toma en cuenta que en el exterior del brownie debe  estar bien hecho, crujiente y agrietado, y en el interior debe estar blando especialmente esta receta para llevar el queso crema.

Deja enfriar a temperatura ambiente, desmolda y corta en pequeños trocitos. Si deseas agrega otro ingrediente por encima para que le des el toque final. Espero que te guste esta encantadora receta de brownie con queso crema.

  • Receta de Brownie con Fresas

Ingredientes

  • 175 gr de chocolate
  • 175 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 80 gr de nueces
  • 75 gr de harina
  • 150 gr de fresas
  • 15 gr de canela en polvo
  • 15 gr de vainilla

Modo de preparación

Esta receta no es tan complicada, no es necesario que seas todo un experto en la repostería. Te aseguro que sorprenderás a tus invitados.

Solo mezcla los ingredientes de la misma forma que te explique anteriormente, lo único que varia, es que, una vez que estén listos, has una especie de sándwiches agregando crema pastelera y fresas sobre ella.

  • Receta de Brownie Con Oreo

Ingredientes

  • 175 gr de mantequilla sin sal
  • 75 gr de harina de repostería
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • Chocolate para postres
  • 1 paquete de galletas oreo
  • Esencia o extracto de vainilla

Modo de preparación

Estas es una de las recetas de brownies que te dan ganas de prepararla por lo deliciosa que es.  El sabor de bizcocho mas las galletas oreo, realmente suena estupendo. Es la preferida de los niños así que no dudes en hacerlo.

Para empezar pon a calentar a fuego lento en una olla el chocolate con la mantequilla, para que se vaya derritiendo y queden bien mezclada y fundida. Por otra parte bate los huevos y agrega esencia de vainilla, azúcar moreno y bate todo junto hasta obtener una textura cremosa.

Lee sobre: ¿Te Has Preguntado Cómo Hacer Brownies De Café? – Aquí Te Enseñaremos

Añade la harina poco a poco sin dejar de mezclar poco hasta que se mezclen. Opcionalmente puede añadir cacao en polvo para que le des un sabor intenso. Continúa batiendo hasta integrar bien con todo lo anterior.como preparar brownie

Terminada la preparación, en el molde ya podrás hornear el bizcocho. Echa la primera capa de la masa en el molde, cuando este extendida, colca las galletas oreo por encima y luego vierte las demás con la masa cubriendo todas las galletas. Decora tu brownie con trocitos de chocolate y galleta.

Calienta el horno a 190 grados introduce el molde para dejarlo 30 minutos dentro. Pincha con un cuchillo para comprobar si esta listo. Deja enfriar  y corta de manera individual, veras que tus invitados disfrutar de esta mágica receta.

  • Receta de Brownie Con Helado

  • 200 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de harina
  • 175 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 gr de chocolate
  • 5 gr de canela
  • Helado del sabor que quieras

Modo de preparación

El brownie con helado es perfecto postre que puede encontrar en restaurantes que a todos les encanta. Así que te invito que lo hagas en tu  casa

La preparación de las recetas de brownies es igual que las recetas anteriores. En una olla derrite el chocolate, la mantequilla y cuando estén mezclados y fundidos, retira la olla del fuego. Con la ayuda de las varillas, mezcla el azúcar con huevos hasta lograr un aspecto blanquecino, para que el azúcar este incorporado totalmente  y remueve bien.

Por otra parte tamiza la harina y agrega la mezcla anterior junto con las nueces. Remueve bien para que la crema sea homogénea.  Enciende el horno a 180 grados, elige el molde en donde hornearas tus brownie y mete al horno por 30 minutos. Deja hornear y comprueba que este hecho tanto por fuera que por dentro.

Cuando tengas las recetas de  brownies listo, deja enfriar y desmolda. Corta en trozos de forma cuadrado o rectangular. Para servir acompañar con un par de bolas del helado que más te guste.

  • Receta de Brownie De Limón

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 175 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 175 gr de azúcar
  • 1 limón
  • 40 ml de leche condensada
  • Extracto de vainilla
  • Sal

Modo de preparación

Preparado todos los ingredientes, enciende el horno y colócalos a 180 grados para que coja temperatura. Con esto ya nos ponemos mano a la obra con  la preparación:

El primer paso es echar en un bol azúcar, la harina y la sal. Remueve bien para mezclarlo bien empleando varillas. En otro bol, agrega la mantequilla derretida, agrega huevos, leche condensada, jugo de limón, piel rallada y extracto de vainilla. Con las varillas remueve para mezclar todos los ingredientes formando la masa uniforme y homogénea.

Une las mezclas, mezclando bien hasta lograr una masa no tan espesa y no tenga grumos. Engrasa el molde. Extiende bien la masa y hornea por media hora. Recuerda que quede quedar crujiente por fuera y en el interior blando.

Sácalo cuando este hecho y deja enfriar, desmolda y corta en pequeños trozos. Decora por encima, chocolate fundido, glaseado, anta o lo que mas te guste.

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