10 Recetas Con Mariscos Totalmente Afrodisíacos Al Paladar!

Si te encanta la comida de mar, seguro este post te encantara, se trata de deliciosas recetas con mariscos para degustar el paladar. Realmente son fáciles de preparar, la puedes realizar de diferentes formas, fritos, cocidos, a la plancha. Es unas de mis recetas con gran cantidad de nutrientes para que deleite a tus comensales.

Fáciles recetas con pescados y mariscos paso a paso

 Es momento de tener un momento afrodisiaco y disfrutar de los siguientes platillos:

Receta de mejillones con salsa de azafrán

Ingredientes

-1 cucharada de azafrán

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-1 taza de vino blanco

-1 tacita de crema para batir

-2 kg de mejillones

-Perejil picado

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-1 cucharada de sal

-1 diente de ajo

Modo de preparación

En la olla grande, coloca el ajo picado con aceite de oliva, cocina hasta que estén trasparentes y añade el azafrán.

Añade el vino, deja hervir, agrega crema, pimienta y la cucharada de sal con los mejillones.

Tapa bien la olla, deja cocinar por 5 minutos, sirve estos mejillones con su caldo caliente, espolvorea el perejil picado.

Pasteles con cangrejo

Ingredientes

-1 pimiento

-1 taza de mayonesa

-1 diente de ajo

Salsa de tabasco

-1 taza de mayonesa light

-1 taza de cebolla morada

-1 taza de pimiento rojo

-3 cucharadas de apio

-1 clara de huevo

-1 kilo de carne de cangrejo

-1 taza de pan molido

-2 cucharaditas de mantequilla

-Limones

Modo de preparación

Para preparar la salsa que acompañara a los pasteles, debes cortar el pimiento, coloca en el procesador con la taza de mayonesa, diente de ajo, gotas de tabasco, gotas de zumo de limón, sazona con pimienta y sal.

Para añadir los pasteles de cangrejo, mezcla en un envase la taza de mayonesa, pimiento rojo, jugo de limón, cebolla, carne de cangrejo. Mezcla y sazona con pimienta y sal.

Forma las bolitas con la masa de cangrejo, pasa por pan molido hasta que se cubran bien.

Calienta la cucharada de mantequilla en el sartén a fuego alto. Agrega los pastelitos de cangrejo en el sartén y cocina por 5 minutos hasta dorar. Repite el procedimiento usando mantequilla para la sartén.

Sirve estas recetas con mariscos con rebanaditas de limón, ensalada y aceite.

Receta de ceviche tradicional

Otras de las recetas con mariscos que no pueden faltar en tu mesa. Te revelo el secreto para un ceviche sustancioso con el sabor acido de limón.

Ingredientes

-1 taza de filete de pescado

-1 taza de jitomate

-3 cucharadas de cebolla

-4 cucharadas de chile

-4 cucharadas de cilantro

-3 cucharadas de pimienta negra

-Zumo de limón

-1 cucharadita de sal

Modo de preparación

En el bol, mezcla el jitomate, el chile, el cilantro, el pescado, la pimienta, la sal y el limón, mezcla bien los ingredientes.

Deja marinar por media hora en el refrigerador

Receta de pulpo a la primavera

Otras de las recetas con mariscos ideal para la época de verano

Ingredientes

-1 kg de pulpo sin tinta

-1 zanahoria

-1 hoja de poro

-1 tallo de apio

-1 cebolla cortada en juliana

-1 rama de cebollín

-200 gramos de pimiento rojo

-6 dientes de ajo

-3 cucharadas de aceite vegetal

-Sal

-Pimienta

Modo de preparación

Calienta el sartén con aceite, agrega el ajo y la cebolla, añade los vegetales picados en juliana. Cuando sofrías los vegetales coloca en la olla con agua el pulpo, deja que en el fuego por 5 minutos.

Corta el pulpo en pequeños trozos, coloca el sartén con los vegetales, y salpimienta al gusto.

Recetas de vasitos de ceviche

Ingredientes

-1 kg de filete de robalo

-1 taza de jugo de limón

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1 taza de jitomate

-1 taza de cebolla morada

-3 piezas de chile

-3 piezas de chile manzano

-1 cucharadita de orégano

-1 pizca de pimienta

-1 pizca de sal

Modo de preparación

En el bol mezcla el pescado con el jugo de limón, añade el aceite de oliva con sal, deja reposar durante una hora para que el limón tenga buena consistencia. Mezcla bien el jitomate, la cebolla, el chile, el pepino, pimienta, sal, oregano.

Sirve en vasitos el ceviche, decora con rábano y aguacate.

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Receta de crema de almejas

Ingredientes

-4 cucharadas de mantequilla

-1 cebolla picada

-700 gramos de papas

-150 gramos de almeja

-1 taza de leche

-1 taza de jugo de almeja

-Embotellado

-1 cucharada de tomillo seco

-Pimienta

-Sal

-4 cucharadas de harina

-5 tazas de caldo

-1 taza de crema

Modo de preparación

Derrite la mantequilla en la olla, sofríe la cebolla, con el ajo. Añade la harina, agrega y continua mezclando, vierte el caldo de pescado con el jugo de almejas, sazona al gusto con pimienta, sal y tomillo.

Añade las papas, deja que estén cocidas

Agrega leche, almejas y crema.

Deja cocinar por 5 minutos hasta hervir.

Luego sirve

Receta de pasta con almejas

Es una combinación entre la comida italiana con la costa, ideal para una cena elegante.

Ingredientes

-1 paquete de pasta

-2 latas de almejas

-3 dientes de ajo

-1 taza de perejil

-3 cucharadas de aceite

-1 taza de vino blanco

-1 cucharada de albahaca

Modo de preparación

Coloca a hervir la olla con las tazas de agua, mientras el agua caliente, sofríe el ajo hasta dorar.

Añade el líquido de almejas, el perejil y deja hervir por 3 minutos. Añade las almejas, la albahaca y el vino.

Pon a hervir la pasta en el agua hirviendo por 10 minutos hasta que esté al dente.

Agrega la pasta con la salsa de almejas mezcla y sirve estas recetas con mariscos.

Receta de arroz blanco con mariscos

Ingredientes

-2 tazas de arroz precocido

-1 diente de ajo

-1 cebolla picada

-4 chiles

-3 chiles poblanos

-3 filetes de huachinango

-1 kg de camarón

-1 kg de almeja

-1 taza de ejote

-1 taza de chícharo

-6 tazas de caldo de pollo

Modo de preparación

Mezcla en la licuadora el diente de ajo, la cebolla picada, chiles poblanos, pimiento verde y la taza de caldo de pollo.

Fríe bien el puré, añade el arroz, las verduras, el chile poblano, agrega las tazas de consomé de pollo y deja tapar por 15 minutos.

Destapa la paellera y acomoda las almejas, pescado y camarones.

Tapa la paellera con el papel de aluminio, deja en lumbre suave, coloca el caldo según lo que necesite.

Deja reposar por 10 minutos.

Tostada de surimi

Ingredientes

-3 barras de surimi

-1 cebolla morada

-1 pepino en cubos

-1 rama de apio

-1 taza de grano de elote

-1 chile manzano

-1 taza de jugo de limón

-1 cucharada de salsa picante

-3 cucharadas de cilantro

-Sal

-Pimienta

-Tostadas

-1 aguacate

-1 jitomate

Modo de preparación

Mezcla los ingredientes en un bol, rectifica el punto de sal. Una la tostada con jocoque, y las cucharadas de la mezcla encima. Decora con el cilantro picada y las rebanadas de aguacate.

Cual de estas recetas con mariscos es tu favorita

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