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La Mejor Receta De Brócoli, Variedades Y Ventajas De Prepararla!

El brócoli, una deliciosa verdura saludable que la puedes preparar de diferentes formas; contiene una amplia gama de vitaminas, minerales que son imprescindible para el crecimiento y desarrollo. En esta oportunidad de detallaremos la mejor receta de brócoli con sus diversos acompañantes, para que tengas un almuerzo placentero junto con tus invitados. Veras que es sumamente fácil, espero que disfrutes de cada una de ellas.receta de brocoli

Las diversas formas de hacer brócoli ¿Te gusta?

  • Receta de Brócoli Gratinado

Ingredientes

  • 300 gr de brócoli
  • 250 gr de queso rallado
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 ml de leche
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 250 ml de nata

Preparación

La receta de brócoli merece la pena incluirlas dentro de la dieta habitual, ya que es un plato apetitoso que merece la pena comer.

Lo que debes hacer es lavar el brócoli y cortar en pequeños trocitos  para cocinarlo y no quede duro. Coloca una olla con agua y sal, cuando comience a hervir echa el brócoli troceado, baja la intensidad y deja que se ponga blando, luego deja escurrir bien. Precalienta el horno a 180 grados.

Mientras se cocina el brócoli aprovecha para preparar la receta. Agárrala pechuga de pollo y la picas en daditos, salpimienta y reserva. Pela la cebolla lo más fina que puedas. En un sartén echa un chorrito de aceite y sofríe la cebolla con toque del hasta que se doren. Cuando cambien de color agrega el pollo picado saltea hasta dorarse.

Vierte en el sartén la leche, la nata, el queso y salpimienta, remueve todo, agrega el brócoli y mantén a fuego lento unos minutos. Al terminar echa el contenido del sartén en una bandeja apta para hornos, mete y hornea por 10 minutos para que se cocine todo. Al terminar ya podrás servir caliente este brócoli gratinado que te aseguro que lo prepararas en mas ocasiones.

  • Receta de brócoli con Queso

Ingredientes

  • 500 gr de Brócoli
  • 150 gr de queso bacon
  • 200 gr de queso
  • 30 gr de harina3 huevos
  • 200 ml de leche
  • 150 ml de nata

Modo de preparación

Para hacer esta receta de brócoli con queso, emplea un brócoli fresco, córtalo en trocitos y se desecha la parte mas dura. Luego, pon a calentar agua en una olla con agua hirviendo  y deja que el brócoli se cocine hasta que quede blando, esto durara alrededor de 10 minutos. Cuando este listo deja escurrir.como hacer brocoli

En un bol limpio bate los huevos, agrega leche, nata, mostaza, harina y mezcla bien hasta integrar los ingredientes, formando una crema compacta sin grumos.  Al terminar reserva para mas adelante.

Precalienta el horno a 180 grados, corta el bacon en tiras no tan gruesas, saltea en el sartén hasta que quede doradito, al terminar echas el bol en la mezcla anterior.  En una bandeja apta para hornos, engrasa con mantequilla y echa el brócoli ya escurrido, por encima vierte todo la mezcla anterior, remueve para mezclar, cuando tenga la temperatura deja hornear por media hora. Si deseas puedes espolvorear queso rallado para que forme una capa crujiente. Cuando pase este tiempo ya tendrás listo para servir la receta de brócoli con delicioso queso crujiente.

  • Receta de Brócoli con Champiñones

Ingredientes

  • 250 gr de brócoli
  • 150 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • Aceite
  • Sal

 Modo de preparación

Esta receta es muy saludable y nutritiva que no puedes dejar de comer, además de ser sabrosa merece la pena probar y si le agregas champiñones resultará apetitoso. ¿Te animas a probarlo?

Lo primero que debes hacer es lavar el brócoli junto con los champiñones para dejarlo sin suciedad. Al terminar los champiñones lo cortas en láminas. El brócoli lo cortas en tiras no tan gruesas, después pela la cebolla en juliana de manera que quede picada muy fina. Pela los dientes de ajo, y pícalos lo más finos que puedas.

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En un sartén echa aceite de oliva y coloca a freír la cebolla y los trozos de ahí con sal por encima hasta que tome color. Luego, agrega los champiñones frescos junto con el brócoli,  y deja que se rehoguen durante diez minutos, con el sartén tapado para que se ablanden correctamente. Remueve bien con cuidado.

Cuando trascurran esos diez minutos agrega al sartén el medio vaso de vino blanco y otro de agua, sube la intensidad del fuego y deja cocer las verduras, hasta que quede consumida y queden blanditos los trozos de brócoli y champiñones. Corrige el punto de sal y cuando este listo, sirve bien caliente, ya podrás disfrutar de esta deliciosa receta de brócoli con champiñones, la puedes acompañar como guarnición de otros suculentos plantos como pescado, carne que combinan perfectamente.

  • Receta de Brócoli Con Patatas

Ingredientes

  • 500 gr de brócoli
  • 300 gr de patatas
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Es unas de las recetas más fáciles de hacer, ya que usaremos el microondas para que sea mucho más sencilla su preparación. Realmente es un plato saludable perfecto para aquellos que están en dieta para bajar de peso. Te detallamos a continuación:

Empezamos por lavar el brócoli con agua, trocéalo y córtalo en trozos no tan grande, lava y picas las patatas en láminas que no sean muy gruesas.  beneficios del brocoli

Cuando tengan troceado todo el brócoli y la patata, en una bandeja apta para microondas echa las patatas t luego el brócoli, llévalo al microondas y déjalo unos 700W por 10 minutos, para que se ablanden todos los ingredientes.

Cuando termines con el paso anterior, echa en un chorrito de aceite y termina de cocinar los ingredientes con cuidado. Usa un sartén amplio para no amontonar el resto de ingredientes; al terminar salpimienta por encima, y ya podrás servir esta deliciosa receta de brócoli con patatas y servirlo con guarnición con otro plato.

  • Receta de Brócoli Con Bechamel

Ingredientes

  • 400 gr de brócoli
  • 150 gr de queso para fundir
  • 150 gr de salsa de tomate
  • 60 gr de mantequilla
  • 50 gr de harina
  • ½ litro de leche
  • Nuez moscada
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Modo de preparación

Para hacer esta receta de brócoli con bechamel, necesitamos usar salsa de tomate con bechamel, la cual puedes hacerla en tu casa o compararla en el supermercado.

La salsa bechamel es una salsa fácil de hacer, la cual consiste en calentar en un satén de tamaño adecuado y en ella vas a derretir la mantequilla, cuando este derretida le agregas la harina y remueve hasta que se integren los ingredientes. Cuando lo hagas, viertes la leche y remueve hasta mezclar bien, te recomiendo usar varillas manuales, por ultimo usa nuez moscada y sal.

Luego lava el brócoli y lo cortas en trocitos, para cocerlo usa una olla de agua hirviendo con poco de sal y en 15 minutos estará tierno. Echa sobre un escurridor para que deje toda el agua sobrante, aprovecha y pon a calentar el horno a 180 grados, mientras preparas la receta.

En una fuente apta para hornear, vierte la salsa de tomate y la salsa bechamel, repartida que cubra la base. Luego echa el queso para fundir y mete al horno, deja hornear por 15 minutos para que gratine y mezclen los sabores. Cuando estén listos, sirve caliente con perejil por encima para darle un toque de sabor. Disfruta de esta deliciosa receta de brócoli con bechamel.

  •  Receta de Brócoli Con Jamón

Ingredientes

  • 300 gr de brócoli
  • 100 gr de jamón
  • 1 cebolla
  • Par de dientes de ajo
  • 1 copa de vino blanco
  • Sal
  • Aceite

Modo de preparación

Y ahora te damos otra receta sencilla de preparar, mezclado con ingredientes increíbles. Lo primero que debes hacer es cocer el brócoli, mientras calientas la olla con agua y sal, lava bien, desecha alas partes duras y deja cortado en trozos medianos.

Una vez que el agua este hirviendo echa los trocitos de brócoli y deja que se cueza hasta estén bien blandos. El tiempo de cocción será 10 minutos, dependiendo del brócoli empleado y lo que hayas troceado, al terminar echa el brócoli para que escurra.

En la cocción aprovecha de picar la cebolla, pela los ajos y lo cortas en forma de láminas, al igual que el jamón. Sofríe en el sartén la cebolla para que se doren, cuando tomen el color añade el jamón y el ajo laminado.

Saltea los ingrediente, hasta que tome buen color y agrega el brócoli y sal mantén a fuego suave por 5 minutos, luego vierte el vino blanco sube la intensidad, entonces ya tendrás que servir esta deliciosa receta de brócoli con jamón, que puedes acompañar con otro plato en forma de guarnición.

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