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La Original Receta Bizcocho Casero Que Querrás Probar Una Y Otra Vez!

La receta bizcocho casero es unas de las recetas en el mundo de la repostería mas utilizadas, lo mejor es que la puedes preparar con tus ingredientes favoritos para que tengan un sabor único y especial. Hay tanta variedad que puedes elegir y emplear en la elaboración, desde la torta más sencilla hasta las que traen rellenos, con fondant o cobertura, o solo servir como la base para otros dulces mas sofisticados. A continuación iré explicando paso a paso las mejores formas para preparar tus tartas caseras, detalladas para que no tengas problema. Espero que te guste y sorprendas a tus familiares y amigos de tanta creatividad.

Formas para elaborar los mejores bizcochos

Si quieres pasar una  tarde de té, acompáñalo con un trozo de torta con ingredientes que le darán la textura y el sabor único y diferente.

1) Receta de Bizcocho marmolado

Hay muchas maneras de preparar la receta de bizcocho casero marmolado, pero nosotros te explicaremos la que esta realizada a base de mantequilla, azúcar avainillado y cacao en polvo.

Ingredientes a necesitar:

  • 215 gr de harina de repostería
  • 4 huevos frescos
  • 245 gramos de mantequilla
  • 215 de azúcar
  • 215 gr de cacao en polvo
  • 4 cucharadas de azúcar avainillado

Modo de preparación: enciende el horno y precalienta a 190 grados. Unta el molde con la mantequilla y harina, en caso de que no sea un molde de silicona. En un bol echa la mantequilla, el azúcar, mezcla hasta lograr una crema blanquecina, añade poco a poco los huevos, mientras sigues mezclando hasta integrarse los ingredientes.receta bizcocho casero

Después agregas la harina, la levadura, remueve todo bien para lograr una masa compacta, tomando en cuenta este paso para que quede bien horneada. Entonces separas un ¼ e masa y lo mezcla con el cacao, al otro resto de la masa le agregas el azúcar y sigue mezclando. Si no tienes a disposición azúcar avainillado puedes usar esencia de vainilla.

Ahora procede a cubrir todo el molde donde prepararas el bizcocho. Echa la capa de masa que tiene el cacao y la otra capa que tiene vainilla. Así hasta terminar y rellenar todo el molde. Mete en el molde por 40 minutos, cuando este listo deja enfriar. Puedes agregar azúcar glass por encima o comer directamente. Tendrá un aspecto hermoso y delicioso de la receta bizcocho casero.

2) Receta de Bizcocho Borracho

Esta torta es especial por la forma de preparar y el sabor que lo caracteriza, el baño de almíbar sin duda le da el toque a esta receta.

Ingredientes a necesitar:

  • ½ docena de huevos frescos
  • 160 gr de azúcar
  • 220 gr de harina de repostería

Para el almíbar

  • 2 vasos de agua
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 copita de vino dulce

Modo de preparación: precalienta el horno a 180 grados. Separa las claras de los huevos. Móntalas en un bol las claras, a punto de nieve, esto puedes hacerlo con azúcar mezclando con fuerza. Cuando se monten veras que tendrán una forma de nieve, sin venirse hacia abajo y ese será el momento de dejar de batir.

En un bol mezcla las yemas, el azúcar y cuando espese añade la harina y finalmente las claras que están montadas. Todo con suavidad y mucho cuidado. Unta en el molde con mantequilla y harina, echa la masa preparada. Puede usar como segunda opción el molde de silicona y evitaras el paso previo.

Mete el molde en el horno por media hora, cuando lo saques deja enfriar un poco. Corta la torta en cuadrados. Preparar el almíbar, colocando en una olla con agua a fuego lento, añade azúcar y lo dejas por cinco minutos, agrega el vino y mueve un poco, hasta lograr una mezcla liquida que usaras para “emborrachar” la receta de bizcocho casero.

Una vez que este listo, sin sacar la tarta del molde, riega por todo el bizcocho el almíbar que has preparado, para que empape lo suficiente y sea agradable al momento de comer, sin pasarte y quede muy mojado.

3) Receta de Bizcocho de Miel

La receta de bizcocho casero de miel es muy saludable y sabroso, que probablemente no hayas probado anteriormente, pero que si te encanta la miel, debes preparar esto en casa y comprobar lo delicioso que es.

Ingredientes a necesitar:

  • 215 gr de harina
  • 1 taza de leche entera
  • 175 gr de mantequilla
  • ½ sobre de levadura
  • 1 limón
  • Nuez moscada
  • 2 huevos

Modo de preparación: para hacer esta torta de miel, la mantequilla debes dejar fuera de la nevera para que se encuentre a temperatura ambiente. Mezcla con mantequilla y cuatro cucharadas de miel en un envase, cuando se haya mezclado estos ingredientes agrega la leche y el jugo de limo. Toma en cuenta que no  debes pasarse con la miel, ya que pueden endulzar en exceso, y además puede hacer que el bizcocho se vuelva húmedo.

En un bol, agrega harina, la levadura, la pizca de nuez moscada, mezcla y agrega la ralladura de limón. A esta mezcla le agregas la miel y al elche y lo bates todo. Monta las claras al punto de nieve a la asa para que no bajen mucho las claras. Ya sabes que para montarlas es necesario batir con paciencia ya que es un proceso lento pero efectivo de la receta bizcocho casero.

Una vez que tengas listo la receta bizcocho casero, prepara el horno a 180 grados, prepara el molde engrasando con mantequilla. Vierte la mezcla y mete en el horno. Deja que hornee media hora.

Comprueba que este listo antes de sacar del horno, puedes decorar la superficie con azúcar glass o chocolate para darle un sabor extra a su presentación.

4) Receta de Bizcocho de Piña

Esta receta bizcocho casero te sorprenderá por su sabor y forma sencilla de realizar.

Ingredientes a necesitar son:

  • 1 yogurt con sabor a piña
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 4 huevos grandes
  • 1 lata de piña
  • ½ vaso de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura royal

Modo de preparación: comenzamos a preparar  el molde, lo primero es caramelizar tu molde, usando caramelo comprado o hecho por ti misma. Calienta en el sartén jugo de alta de piña con cucharadas de azúcar. A fuego lento remueve mientras la mezcla espese.

Cuando tengas el caramelo en el bol, extiende en el fondo de tu molde para hacer el bizcocho de piña. Te recomendamos encender el horno a 180 grados para que pueda hornear el bizcocho cuando esta lista la masa, para esto le agregas en el bol el yogurt, los huevos, el aceite de girasol y el azúcar. Utiliza la batidora para batir y mezclar los ingredientes hasta lograr la mezcla homogénea.

Después incorpora la levadura la harina, utiliza  la batidora para mezclar los ingredientes. Debes obtener la masa lo masa compacta posible. Una vez que tengas la masa lista, vierte en el molde que has caramelizado, extiende la masa en el molde y encima coloca rodajas de piña y aprieta para introducir en la masa de la receta bizcocho casero.

Cuando tengas el horno caliente mete el molde y deja hornear  el bizcocho por 40 minutos, comprueba si esta listo pinchando un cuchillo en su interior. Cuando lo saques, deja reposar por unos minutos, ya estará listo para comer.

5) Receta Bizcocho Casero de Coco

Esta vez traemos la receta de bizcocho casero, la mejor que puedes preparar.

Ingredientes a necesitar:

  • 2 yogures de coco
  • 4 huevos
  • 115 gr de coco rallado
  • 3 vasos de harina
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 sobre de levadura

Modo de preparación: en esta ocasión te enseñamos la mejor forma de preparar la torta de coco, esta fruta aporta muchas cantidades de minerales y vitaminas, que además es antioxidante e hidratante. Si te gusta el coco, te aseguro que te gustara la receta. Toma nota.

Enciende el horno a 180 grados, engrasa el molde que usaras. Separa las claras y las montas a punto de nieve, las yemas reserva para después, emplea para formar las claras y yemas. En un bol coloca los yogures, la harina, la levadura, el azúcar, las yemas.como hacer torta casera

Bate con las varillas hasta lograr una masa uniforme sin grumos. Bate bien, agrega la harina para que sea una forma más fácil de integrar a los ingredientes. Agrega el coco y mueve un poco más.

A continuación agrega las claras montadas poco a poco, remueve para que no se bajen. Mete en el horno y deja cocinar por media hora, y si necesita más tiempo deja unos minutos más. Deja enfriar a temperatura ambiente y desmolda. Ya estará listo para comer.

6) Receta de Bizcocho de Oreo

Ingredientes a necesitar:

  • 220 gr de harina
  • Pizca de bicarbonato
  • 1 cucharada de levadura
  • 100 gr de mantequilla
  • Sal
  • 2 huevos
  • 175 gr de azúcar blanca
  • Esencia de vainilla
  • 100 gr de galletas oreo en trocitos para decorar.

Modo de preparación: a continuación te proponemos esta receta deliciosa con galletas oreo, ideal para los pequeños de la casa. Te detallamos la receta.

La preparación es fácil, empezamos por encender el horno a 190 grados para precalentar mientras haces la receta. En un recipiente mezcla la harina, la levadura, y cuando este lista echa la pizca de sal y bicarbonato. En un bol mezcla el azúcar, la mantequilla y esencia de mantequilla, bate hasta formar una masa pastosa.

A esto le agregas los huevos batiendo después de echar cada una. Añade a la preparación anterior de la harina, mientras sigues mezclando con las varillas y le agregas poco a poco los dos yogures. El resultado es que quede homogéneo sin presentar grumos ya que a la hora de comer el bizcocho será muy desagradable masticar grumos de harina.

A la masa le agregas las galletas oreo, picadas en trocitos pequeños y remueve para repartirlas por la mezcla, evita que se concentren en un solo sitio. En el horno vierte la masa en el molde. Y ya queda el toque final que es colocar las galletas enteras encima de la torta. Ya solo no podrás meter en el horno y dejar 3 cuartos de hora. Deja enfriar y desmolda y ya estará listo esta receta bizcocho casero de oreo.

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