5 Recetas de Papas Al Horno Explicadas Paso A Paso!

Las deliciosas papas al horno o patatas, es la mejor forma de combinar con otros ingredientes conformando platos variados para almuerzos, cena ideal para toda la familia. En esta oportunidad iremos recopilando las mejores recetas para que la prepares en casa, con diferentes rellenos, salsas, usando todo tipo de ingredientes para que lo hagas de forma distinta. Todo lo que te mostramos a continuación es no es complicado, solo usa tu creatividad y veras que te quedara exquisito.como hacer patatas al horno

Recetas de papas al horno:

1.- Recetas de papas al horno tradicional

Esta es unas de las formas tradicionales, súper sencilla que requieren de pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 7 dietes de ajo
  • Perejil
  • 200 ml de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva

Modo de preparación: comenzamos a preparar deliciosas papas al horno, ideal para acompañar con otros platos, ya que es muy fácil de hacer y puedes utilizar diversos ingredientes para potenciar el sabor. Esta receta es sencilla muy tradicionales, así que vamos con los detalles:

La cantidad de los ingredientes debe ajustarlos según las personas que tendrás en la mesa, los ingredientes que te mencione anteriormente, son para cuatro personas. Con una patata por persona se sentirás satisfecho y en cuando a los materiales puedes añadir aliño para que tenga un toque gustoso. Empezamos por hacer la salsa con que le darás el sabor a tus patatas, emplea la batidora. Pelas los ajos, echa en un vaso para batir, añade el perejil, que has lavado bien. Añade el aceite de oliva, medio vaso, con sal, vino blanco. Bate bien hasta tener una salsa cremosa que guardarás para después.

Procedemos a preparar las patatas, lava bien, pica y corta en rodajas para que no queden duras ni estas se rompan al hornear. Lo mejor es que uses patatas “viejas” porque es mejor para hornear. Coloca a precalentar el horno a 190 grados y cuando se calienta coloca una bandeja apta para horno, de manera cuando tengas la capa completa, unta la salsa encima. Luego coloca la capa de patata y vuelve a untar hasta acabar. En 45 minutos, tendrás patatas bien hechas, si ves que están duras, déjalo unos minutos más. Sirve calienta y veras que te quedaran muy ricas-.

2.- Patatas al horno Gratinadas

Ingredientes

  • 5 papas
  • 1 cebolla Grande
  • Nata liquida 250 ml
  • Leche entera 80 ml
  •  Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal queso para fundir
  • 75 gr de mantequilla

Modo de preparación: comenzamos por pelar la cebolla en trozos pequeños que se va a dorar en un sartén caliente a fuego lento. Mezcla hasta que se se vuelva trasparente, en el momento que agregues la nata liquida y la leche, salpimienta. Deja cocinar a fuego lento por varios minutos, agrega nuez moscada.papas al horno

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Pelas las ruedas de las patatas, lava bien y deja escurrir, aprovecha de precalienta el horno a 190 grados para que lo tengas todo listo. En una bandeja unta la mantequilla en base coloca las ruedas de las papas formando la primera capa. Con esa mezcla cubre por encima las capas de papas que ya habías montado. Sigue completando con la capa de papas en ruedas, que volverás a cubrir con la mezcla cremosa, y sigue el mismo procedimiento hasta que termines con los ingredientes. Para terminar añade la bolsa de queso para fundir para que se gratine y tenga un buen sabor y resultado satisfactorio. Cuando termines mete al horno y hornea por 30 minutos hasta que las papas estén tiernas. Sirve caliente y te quedara muy rica.

3.- Papas rellenas

Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 1 calabacin
  • Queso rallado
  • Cebolla grande
  • 100 gr de pasas
  • 100 gr de avellanas
  • 200 ml de nata
  • Mantequilla
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva

Modo de preparación: para hacer estas recetas de papas al horno rellenas, empieza por lavar los ingredientes que luego cortaras. Pon a dorar la cebolla, el calabacín en un sartén con el aceite de oliva y con los trocitos de papas que has sacado anteriormente y cuando empiece a dorase, agrega avellanas picadas. Cuando estén doradas, agrega las pasas, la nata y deja unos minutos hasta que espese la mezcla. Enciende el horno a 190 grados, calienta hasta engrasar con mantequilla la fuente para hornos y hornea las patatas rellenas. En la misma rellena con la mezcla realizando un hueco a la papa. Al terminar echa por encima el queso para fundir y cuando tengas el horno listo, hornea por 45 minutos, hasta que la papa quede tierna sin que se rompa. Comprueba pinchando y cuando la saques, no deje que se enfríe

4.- Papas al horno con verduras.

Ingredientes

  • 5 papas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Pimienta
  • Sal
  • Mantequilla

Modo de preparación: la receta es fácil de hacer, pon a calentar el honro para que cuando tengas listo los ingredientes ya este listo para hornear, coloca a 200 grados mientras haces los preparativos. Unta la bandeja del horno con mantequilla. Al terminar pica las papas en ruedas no tan gruesas, pela y lava los ingredientes que luego iras colocando en la bandeja, primero la capa de papas y luego la de verduras, agrega la sal y pimienta entre las capas, luego coloca otra capa de papas y verduras, alterna hasta terminar todas montadas.

Cuando el horno tenga la temperatura ideal, mete la bandeja con las papas y verduras, hornea por media hora, comprueba que antes de sacarla no estén duras especialmente las papas que tarda en ablandarse. Cuando este listo saca la bandeja y sirve con una guarnición que combinara con platos diferentes,  como carne o pescado. Espero que sea útil y disfrutes tanto como nosotros.

5.- Papas al horno con Bechamel

Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 400 gr de bacon
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Bechamel
  • Sal

Modo de preparación: esta receta tiene algo especial que es la salsa bechamel puede hacer la salsa casero o la que viene en sobre. Lo dejare a tu elección. Lava las papas y luego la cortas en ruedas, fríe con aceite hasta que se doren y se ablanden. Cuando estén frito deja escurrir y en un dora el  bacon cortado en tiritas a fuego lento. Cuando se dorar, retira hasta que escurra. Precaliente el horno y ponlo a 180 grados, prepara la bandeja apta para hornos. Sobre ella iras colocando la base de las papas y luego corta el bacon en tiras, luego coloca la capa de papas encima y la otra de bacon hasta que cubras con bechamel, espolvorea el queso rallado para fundir.

Cuando el horno tenga la temperatura deseada, mete la bandeja con as papas y deja hornear por media hora, hasta mezclar los sabores y las papas se pongan tiernas. Si necesitas algo más de tiempo, deja hasta ablandar. Ya solo quedará servir y disfrutar de este plato especial de papas al horno gratinadas.

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