28 Alimentos Que Te Ayudarán Alivian Los Dolores De La Artritis

Una de cada cinco personas ha tenido dolores de la artritis, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades  una forma de enfermedad reumática, la artritis se caracteriza por inflamación y pérdida de función en algunas partes del cuerpo. La artritis reumatoide es otra forma de artritis que ataca el revestimiento sinovial de las articulaciones, causando dolor, rigidez, hinchazón y pérdida de funcionalidad.

Por supuesto, si sufre de artritis, no tenemos que decirle cuán incapacitante puede ser el dolor. La buena noticia es que un cuerpo de investigación cada vez más grande ha sugerido que hacer cambios en la dieta podría ayudarle a aliviar el dolor crónico asociado con esta enfermedad.

Los alimentos juegan un papel importante en una multitud de condiciones crónicas y el dolor que acompaña esas condiciones. La inflamación tiene un papel bastante importante en muchos problemas de salud diferentes, en particular los que terminan en "itis", que significa inflamación. Si bien los analgésicos pueden ayudar a reducir el sufrimiento, también pueden ser adictivos, a menudo producen efectos secundarios no deseados y, por lo general, no logran eliminar la causa raíz del dolor.

Existe alimentos que tienen el poder de aliviar cualquier tipo el dolor causado por una inflamación, con la capacidad de bloquear las señales de dolor, combatir la inflamación e incluso curar la enfermedad subyacente.

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Al evitar los alimentos poco saludables que contribuyen a la inflamación, como la comida rápida, los alimentos procesados ​​como productos horneados envasados, fiambres, papas fritas y demás, y agregar  alimentos saludables a su dieta, es probable que comience a disfrutar de alivio pronto.

Alimentos que actúan para evitar los dolores de la artritis

1.- Tomates

Los tomates son jugosos, deliciosos, versátiles y, sobre todo, eficaces cuando se trata de aliviar el dolor de la artritis, gracias a su contenido de licopeno, que reduce el dolor asociado con la inflamación. Se recomienda evitar el consumo de tomates crudos, los que padecen artritis deben cocinarlos, ya que la cocción libera el licopeno.

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2.- Pimientos picantes

Los pimientos picantes, como los pimientos de Cayena, contienen una sustancia conocida como capsaicina que se ha descubierto desencadena la liberación de endorfinas. Estas "hormonas felices", como a menudo se les llama, no solo lo hacen sentirse bien, sino que ayudan a disminuir muchas formas de dolor crónico. La capsaicina libera una sustancia química conocida como "sustancia P", que también se libera cuando el cuerpo sufre una lesión.

Agregue pimientos picantes a sus comidas con más frecuencia, o puede agregar media cucharadita de pimienta de cayena molida a un vaso de agua: procure tomar un vaso todos los días.

3.- Cerezas

Las cerezas son poderosas antioxidantes que actúan para aliviar los dolores de la artritis. Bloquean la inflamación e inhiben las enzimas dolorosas similares a la forma en que funcionan los antiinflamatorios no esteroideos y la aspirina.

De hecho, un estudio encontró que aquellos que comieron un tazón de cerezas por la mañana pudieron reducir un marcador importante de inflamación en un 25 por ciento. Otro estudio descubrió que los corredores que bebieron 12 onzas de jugo de cereza agrio dos veces al día durante siete días antes de una carrera, presentaron menos dolor muscular en comparación con aquellos que no lo hicieron.

4.- Ajo

El ajo no solo agrega sabor a las comidas, sino que también ofrece poderosas propiedades antiinflamatorias para ayudar a aliviar el dolor y la hinchazón de la artritis. Para obtener los mayores beneficios del ajo, cómalo crudo en lugar de cocido. Puede agregar un poco de ajo picado a una ensalada, salsa casera u otras salsas.

5.- Remolacha

Las remolachas son increíblemente nutritivas, cargadas con folato y fibra. El betanin es lo que les da su color rojo intenso, y este fitoquímico es conocido por aumentar la inmunidad, también es un potente antiinflamatorio que puede ayudar a reducir los dolores de la artritis y la inflamación.

Si no le gustan las remolachas, incluso cuando estén cocidas, quítele la piel y luego agréguelas a un batido o un jugo casero, lo que ayuda a reducir ese sabor a tierra.

6.- Salmón silvestre

Múltiples estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir o reducir la inflamación y disminuir los síntomas de la artritis, como el dolor y la hinchazón. El salmón silvestre es una de las mejores fuentes de omega-3. Cuando come una alta proporción de grasas omega-6 (que se encuentran en los bocadillos, maíz, carne y aceite de girasol, entre otros) a las grasas omega-3, las enzimas COX-2 que causan inflamación de las articulaciones son más activas, según un estudio del Centro para Genética, Nutrición y Salud .

7.- Brócoli

El brócoli es una gran adición a la dieta de cualquier persona que quiera mejorar su salud, pero es realmente una necesidad para la artritis ya que contiene un alto nivel de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que trabajan para reducir el estrés oxidativo, la inflamación crónica y finalmente, alivia los dolores de la artritis.

8.- Aceite de oliva extra virgen

El aceite de oliva extra virgen  está cargado de grasas saludables para el corazón, así como de oleocantal, que tiene propiedades similares a las drogas antiinflamatorias no esteroideas. De hecho, los investigadores encontraron que del oleocanthal previene la producción de enzimas pro-inflamatorias COX-1 y COX-2, de la misma manera que funciona el ibuprofeno.

Un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry investigó los beneficios del oleocanthal específicamente para la artritis reumatoide, descubrió que tenía un impacto significativo tanto en la inflamación crónica como en los procesos inflamatorios agudos.

9.- Arándanos

Los arándanos contienen un compuesto antiinflamatorio particularmente potente conocido como quercetina, un fitonutriente que ayuda a combatir el exceso de inflamación y, por lo tanto, reduce los dolores de la artritis.

10.- Naranjas

Las naranjas, como casi todos saben, son especialmente ricas en vitamina C, y un  estudio publicado en el American Journal of Epidemiology descubrió que la ingesta de esta vitamina estaba relacionada con un riesgo del 30 por ciento menor de desarrollar artritis reumatoide.

11.- Bok Choy

Bok choy, o repollo chino, está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes; de hecho, se han encontrado más de 70 sustancias antioxidantes en este versátil vegetal, incluido el ácido hidroxicinámico, combate los radicales libres y reduce la inflamación. Se clasifica como uno de los principales alimentos ricos en vitamina K de los alimentos integrales, que se ha demostrado ayuda a regular las respuestas inflamatorias del cuerpo.

12.- Té verde

El té verde está cargado de polifenoles, antioxidantes conocidos por ayudar a reducir la inflamación y retrasar la destrucción del cartílago. La investigación también reveló que el té verde tiene una sustancia llamada epigalocatequina-3-galato (EGCG) que tiene la capacidad de bloquear la producción de moléculas que causan daño articular en personas con artritis reumatoide.

13.- Frijoles

Si tiene artritis reumatoide, consumir frijoles es una necesidad. Están repletos de fibra, que ayuda a reducir la proteína C reactiva (PCR), una sustancia producida por el hígado que aumenta en presencia de inflamación en el cuerpo. Un nivel elevado de PCR se considera un "marcador" no específico para la enfermedad. También son una fuente excelente de proteínas y son ricos en hierro, zinc, ácido fólico, potasio y magnesio.

14.- Fresas

Las fresas están cargadas de antocianidinas, poderosos antioxidantes que son responsables del tono rojizo de la fruta, así como del color de alimentos como cerezas, frambuesas, uvas y berenjenas. La investigación, que incluye un estudio de Harvard School of Public Health, descubrió que aquellos que consumen más fresas tienden a tener niveles más bajos de PCR. Si bien ese estudio en particular se centró en la salud del corazón, los expertos creen que también tiene implicaciones para los que padecen artritis ya que las antocianidinas pueden ayudar a reducir la inflamación.

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15.- Zanahorias

Las zanahorias contienen beta-cryptoxanthin, un poderoso antioxidante en la familia de los carotenoides. Al igual que el betacaroteno, que también se encuentra en las zanahorias, este antioxidante se convierte en vitamina A en el cuerpo e incluso puede ayudar a prevenir los dolores de la artritis.

En 2004, investigadores de la Universidad de Manchester  en el Reino Unido descubrieron que aquellos que comían más alimentos que contenían beta-criptoxantina estaban mejor protegidos contra la artritis.

16.- Apio

El apio es excelente para comer cuando se necesita algo saludable para mantener las manos y la boca ocupadas y evitar el deseo de golosinas, y también ofrece excelentes capacidades antioxidantes y antiinflamatorias ayudando a reducir la inflamación y combatir las infecciones bacterianas también.

17.- Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas y otras verduras crucíferas se llenan con una sustancia conocida como sulforafano, que ayuda a disminuir el daño del cartílago en las articulaciones debido a la osteoartritis.

18.-Cúrcuma

La cúrcuma es una de las sustancias mejor investigadas para combatir la inflamación, gracias a un compuesto que contiene, conocido como curcumina. Por supuesto, la cúrcuma no es un alimento, sino una especia. Aún así, puede usarlo abundantemente en todo tipo de platos, especialmente en curry, para ayudar a controlar los dolores de la artritis.

Una revisión publicada en el International Journal of Molecular Sciences informó que "la curcumina podría ser beneficiosa en el tratamiento de la enfermedad articular crónica relacionada con la inflamación", aunque los autores del estudio advirtieron que hay una falta de datos con respecto a la seguridad y los efectos secundarios. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que se ha utilizado durante siglos en la India para ayudar a combatir todo tipo de afecciones inflamatorias, incluida la artritis.

19.- Piña

La piña es útil para los que sufren de artritis por un par de razones. Primero, contiene una enzima digestiva conocida como bromelina. Después de ser utilizado durante décadas como parte de un protocolo de alimentos antiinflamatorios, se ha descubierto científicamente que la bromelina tiene capacidades de modulación inmunológica, lo que significa que ayuda a regular la respuesta inmune que a menudo crea una inflamación excesiva e innecesaria. En segundo lugar, la piña contiene un alto nivel de vitamina C, que, de nuevo, ayuda a prevenir la artritis inflamatoria y ayuda a las personas con osteoartritis a mantener las articulaciones sanas.

20.- Plátanos

Los plátanos son alimentos fabulosos ya que ofrece mucha nutrición y ayudan a cubrir las necesidades energéticas del cuerpo. Sin embargo, si intenta combatir los dolores de la artritis, son mucho más que fabulosos: son un súper alimento. Pueden ser famosos por su alto nivel de potasio, pero también contienen muchas otras vitaminas y minerales de los que el cuerpo no puede prescindir por mucho tiempo. Eso incluye ácido fólico, vitamina B6 y vitamina C, todos los cuales ayudan a combatir los dolores de la artritis, manteniendo los síntomas al mínimo.

21.- Mangos

Mientras que los mangos generalmente no se pueden encontrar durante todo el año, pero si cuando están en temporada, asegúrese de recoger algunos, ya que pueden hacer maravillas en el apoyo de muchos sistemas del cuerpo. Esto se debe a la gran cantidad de antioxidantes que contienen, como la vitamina E y la vitamina C. Su color anaranjado es un indicador de que también están llenos de beta caroteno, lo que puede ayudar a prevenir que la artritis empeore. Puede comer mangos maduros o hacer una ensalada de frutas.

22.- Batatas

Las batatas también contienen betacaroteno que es un antioxidante importante que puede ayudar a evitar que la artritis empeore. También están repletos de otros antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Para incluir más de ellos en su dieta, intente sustituir las patatas dulces con papas blancas siempre que sea posible.

23.- Nueces

Las nueces tienen mayor cantidad de omega-3 que cualquier otra nuez, y los estudios han demostrado que reducen la PCR, ese marcador de inflamación asociado con un mayor riesgo de artritis y enfermedades cardiovasculares. Comerlos regularmente no solo ayuda a reducir los dolores de la artritis, sino que también ayuda a relajar los vasos sanguíneos, a disminuir el estrés en el corazón y a reducir la presión arterial.

24.- Manzanas

Las manzanas son una excelente fuente de hierro y una variedad de vitaminas. El contenido de hierro de la fruta ayuda a la formación de hemoglobina en la sangre para mejorar su capacidad de transporte de oxígeno, lo que a su vez ayuda a reducir la inflamación en las articulaciones debido a la artritis. Consúmalas solas, como un jugo o en una ensalada.

25.- Lentejas

Las lentejas son un excelente alimento que debe ser consumido regularmente por cualquier persona que padezca de artritis. No solo ayudan a aliviar el dolor, sino que le ayudan a sentirse más lleno por más tiempo para reducir las posibilidades de comer en exceso, también estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.

26.- Camarones

Siempre que no tenga alergia a los mariscos, los camarones y otros tipos de mariscos, estos son excelentes para controlar los síntomas de la artritis. Contienen ácidos grasos omega-3 útiles, así como selenio, que es especialmente notable para combatir los dolores de la artritis. El camarón también tiene un gran impacto cuando se trata de proteínas, y proporciona vitaminas, minerales como B12, niacina, zinc y hierro también.

Este alimento versátil se puede comer solo, sumergir en salsas o utilizar en todo tipo de recetas.

27.- Espinacas

La espinaca ofrece múltiples beneficios a quienes sufren de artritis, gracias a sus numerosos compuestos flavonoides que ofrecen propiedades antiinflamatorias. También contiene mucha fibra, calcio y vitamina K saludables, que se ha demostrado ayudan a regular las respuestas inflamatorias del cuerpo.

28.- Almendras

Las almendras son una de las principales nueces cuando se trata de fibra, y también contienen grasas saludables, una combinación que se sabe ayuda a soportar la pérdida de peso. Un puñado es el bocadillo ideal cuando tenga hambre. La investigación ha encontrado que sus grasas monoinsaturadas pueden ayudar a disminuir algunos marcadores de inflamación, incluida la PCR, y las almendras también son ricas en vitamina E.

En general, los expertos aconsejan a las personas con artritis que mantengan un peso corporal saludable y sigan una dieta equilibrada.

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