Como Hacer Arroz Con Pollo ¡Te Explico La Receta Paso a Paso!

Este es un plato tradicional que a todos nos encanta comer, sin duda la mejor receta para preparar en casa. Pero hoy te mostrare algunos trucos de cocina de como hacer arroz con pollo, desde los ingredientes más simples hasta los complejos, con preparaciones variadas y combinadas, todas ella con explicación paso a paso para que la hagas lo mas fácil posible.

Receta de arroz con pollo original

Esta estupenda receta de como preparar arroz con pollo, es un plato saludable y completo que ha todos nos gusta. Magnifica elección para cualquier ocasión detalla la elaboración a continuación y veras que es muy sencilla.

Ingredientes

  • 300 gr de arroz blanco
  • 1 pollo picado
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimientos verdes
  • 150 gr de guisantes
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 170 ml de vino blanco
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Hojitas de laurel
  • Pimienta molida
  • Colorante
  • Limón opcional

Preparación

Hay muchas formas de como hacer arroz con pollo, todos tiene base similar de ingredientes, algunas se les puede incluir ingredientes adicionales, además puedes hacer con diferentes tipos de arroz dándole un sabor distinto al tradicional que sueles preparar, como un arroz al horno.

Lo primero que vas a preparar es el pollo que utilizaras para hacer el arroz con pollo, emplea un pollo picado o troceado, o sustitúyelos con muslos y ricas pechugas que sean trozos no tan grandes. Límpialo hasta que le quites la grasa completamente  y luego adóbalo por todos lados. Prepara bien todos los ingredientes para tu receta de como hacer arroz con pollo. Pela la cebolla en cuadritos pequeños, pica los dientes de ajo, lava los pimientos  y córtalos igual que las cebollas. Lava los tomates quítale las cebollas.

Usa una olla grande donde puedas hacer tu receta lo mas cómodo que puedas, colca aceite de oliva a la cazuela y pon a calentar agregando trocitos de pollo, hojas de laurel remueve para que se sofrían bien hasta que estén dorados, una vez listo sácalos con cuidado dejando que escurra en un papel absorbente. En la misma olla agrega la cebolla, pimientos y sal para que se cocinen también. Si necesitas aceite agrégale un poco más, cuando la cebolla cambie de color, echa los ajos picados, dejando un par de minutos luego viere el tomate que cocinaras a fuego lento por 15 minutos, no dejes de remover.como hacer arroz con pollo

Cuando hayas cocinado bien los ingredientes refritos, usa la licuadora para que lo licues bien hasta formar una salsa, ese paso puede ser opcional si quieres que los trocitos sean visibles no lo licues. Agrega el pollo que habías cocinado anteriormente, coloca a fuego lento y agrega el arroz, remuévelo un par de minutos agregando el vino blanco dejando que se consuma todo el alcohol esto tardará tres minutos.

Cuando termines vierte el caldo de pollo y el colorante amarillo removiendo dejando que se cocine por 20 minutos prueba el arroz para que compruebes que están tiernitos. Cuando este listo agrega los guisantes dejando que repose por varios minutos, cuando pasa el tiempo ya estará listo para servir y a disfrutar de esta maravillosa receta de como hacer arroz con pollo.

  • Arroz con Pollo y Costilla

Otras de las recetas de como hacer arroz con pollo es dándole un toque de sabor estupendo con costillas este palto es potencialmente rico y te aseguro que no querrá dejar de preparar.

Ingredientes

  • 150 gr de pechuga de pollo
  • 150 gr de arroz
  • 200 gr de costillas de cerdo
  • Medio pimentón verde
  • Medio pimentón rojo
  • 1 lata de guisantes
  • Dientes de ajo
  • Caldo de pollo
  • Pimienta
  • Sal
  • Colorante
  • Agua

Preparación

Si te animas de hacer esta receta de como hacer arroz con pollo con costillas, el sabor será estupendo, vale la pena preparar, seguramente sorprenderás a tus invitados sin tener la necesidad de comer un plato complicado de hacer.

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Empieza limpiando el pollo, cortándolo en pequeños trocitos, puedes usar pechuga, alitas, muslos y lo que más te guste. Cuando tengas el pollo troceado dóralo en el sartén con aceite de oliva, hasta que estén doraditos. Cuando lo tengas hecho, sácalo y resérvalo par que lo uses más adelante.

Por otro lado trocea las costillas si no la has comprado troceada. Te recomiendo que la dejes en trocitos medianos para que la puedas comer rápidamente, sea como sea, agrega la sal y pásala por la sartén con aceite de oliva  hasta que se doren. Cuando termines reserva del pollo que has apartado anteriormente.pasos para hacer un arroz con pollo

El otro paso de como hacer arroz con pollo es trocear bien los ajos y los pimientos, sofríelos en la sartén y con aceite de oliva extra virgen. Cuando tenga un buen color, agrega los trocitos de pollo y las costillas, el arroz y saltéalo por tres  minutos añádele la pastilla de caldo disuelta en 2 vasos de agua, deja que se cocine tu arroz a fuego lento., si necesita el agua agrega poco a poco hasta que el arroz este tierno.

Cuando este casi listo, añade el colorante, agrega la alta de guisantes dejando que se cocine junto con el arroz. Una  vez listo deja que repose por cinco minutos y sírvelo para que lo comas caliente y veras que rico te saldrá esta preparación de como hacer arroz con pollo y costillas.

  • Arroz con pollo y Calamares

Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • 150 gr de arroz
  • 150 gr de calamares frescos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 lata de guisantes
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

Esta receta de como hacer pollo la comenzaras a realizar cuando tengas listo tanto el pollo como los calamares, al igual que las verduras, Luego comenzaras paso a paso, recuerda limpiar el pollo, para que después los sazones, usa la parte del pollo que más te guste, yo suelo usar la pechuga, trocea los calamares.

A continuación pica bien la cebolla, el ajo, el pimiento que pondrá a sofreír en la sartén junto con el aceite de oliva,   para que estén doraditos. Cuando la cebolla cambie de color añade los calamares picados en trocitos cocinándolo por cinco minutos, añade la pechuga troceada, remuévala bien por cinco minutos.

Cuando termines de cocinar el pollo agrega el arroz, salteando junto con los otros ingredientes por tres minutos  para que tenga sabor, añade la pastilla de caldo de pollo, par de vasos de agua y colorante. Deja que tu arroz se cocine sin prisas. A fuego lento, si quieres añade agua para que este perfecto cuando lo consumas. Debes dejarlo tierno y sin agua hasta que la consumas toda.

Una vez que tengas listo tu arroz agrega la lata de guisantes que le dará un sabor riquísimo a tu receta de como hacer arroz con pollo, en este momento retira del fuego, tapa el sartén dejando que repose por 5 minutos. Ya estará listo para servir en al mesa y disfrutar de este plato antes d que se enfrié.

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